हरियाली साबूदाना खिचड़ी (Hariyali sabudana khichdi recipe in Hindi)

Sunita Ladha
Sunita Ladha @cook_03111998

यह दिखने में जितनी सुंदर हैं उतनी ही खाने में टेस्टी हैं।
इसे आप कभी भी बना सकते हैं। यह बच्चो को भी बहुत पसंद आयेगी।
#पूजा

हरियाली साबूदाना खिचड़ी (Hariyali sabudana khichdi recipe in Hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

यह दिखने में जितनी सुंदर हैं उतनी ही खाने में टेस्टी हैं।
इसे आप कभी भी बना सकते हैं। यह बच्चो को भी बहुत पसंद आयेगी।
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सामग्री

  1. 2 कपसाबूदाना
  2. 2 बड़े चम्मचमूँगफली
  3. 2 बड़ा चम्मचपिसी दरदरी मूँगफली
  4. 1आलू
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. स्वादानुसारसेंधा नमक
  7. 1 कपधनिया पत्ती
  8. 1नींबू
  9. 1-2हरी मिर्च
  10. 1 छोटा टुकड़ाअदरक
  11. 1/4 छोटी चम्मचहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से धोकर 4-5 घन्टे भिगो कर रख देंगें।

  2. 2

    अब हरा पेस्ट बनाने के लिए मिक्सी में हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च,नींबू का रस, डाल कर पीस लेंगें ।

  3. 3

    अब साबूदाना में दरदरा भुनी मूँगफली डाल कर मिलायेगे। यह साबूदाना की नमी को सोख लेता है।

  4. 4

    अब पैन में तेल गरम करके हींग,जीरा डालकर चटका लेंगें।

  5. 5

    अब मूँगफली डालकर धीमी आँच पर तल लेंगें।

  6. 6

    अब आलू डाल कर धीमी आँच पर नरम होने तक पकायेंगे।

  7. 7

    अब ग्रीन पेस्ट डालकर मिलायेगे।

  8. 8

    अब भीगे हुये साबूदाना, नमक डाल कर धीमी आँच 4-5 पकायेंगे।

  9. 9

    खिचड़ी को साबूदाने के ट्रान्सपेरेन्ट होने तक पका लेंगें। 7- 8 मिनिट में खिचड़ी पककर तैयार हो जाती है।

  10. 10

    खिचड़ी में थोड़ा सा हरा धनियां और नीबू का रस डाल डालकर मिला देंगें।

  11. 11

    साबूदाने की खिचड़ी बनकर तैयार है।

  12. 12

    साबूदाने की खिचड़ी बनकर तैयार है।

  13. 13

    खिचड़ी को प्लेट में निकाल कर हरा धनिया,अनार डालकर सजायेगे।

  14. 14

    गरमा गरम साबूदाने की खिचड़ी को परोसिये और खाइये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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