सेवई उपमा (Sevai upma recipe in hindi)

Sadhana Parihar
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
Coimbatore
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सामग्री

10_15 मिनट
  1. 1 कपगेहूं के आटे से बनी सेवई
  2. 1बारीक कटा हुआ प्याज
  3. 1बारीक कटा हुआ टमाटर
  4. 2 चम्मचकटा हुआ हरा धनिया
  5. 4-5 कड़ी पत्ता
  6. 1 चम्मचनींबू का रस
  7. 2 छोटा चम्मचतिल का तेल
  8. 1/2 चम्मचराई
  9. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1/2 चम्मच मैगी मसाला

कुकिंग निर्देश

10_15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम एक कड़ाही में सेवई को भून कर किसी प्लेट में निकाल लेंगे, फिर उसी कड़ाही मे तेल डालकर उसमे राई, प्याज को सुनहरा होने तक भून लें।

  2. 2

    फिर इसमे टमाटर डाल देंगे और पकाएँगे।

  3. 3

    फिर सारे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी डालकर, जीरा पाउडर ओर मेगी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स केरेंगे ।

  4. 4

    फिर 2 कप पानी डालकर एक उबाल आने पर भूनी हुयी सेवई को डाल दे, फिर पाँच मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएँगे। फिर गैस को बंद कर देंगे।

  5. 5

    फिर ऊपर से नींबू का रस, हरा धनिया डालकर सेवई को किसी प्लेट में निकालकर गरमागरम सर्व करेंगे। (आप इसमे गाजर, फ्रेंच बीन्स, हरी मिर्च भी डाल सकते हैं पर लॉक डाउन के कारण मेरे पास मे जो भी था उससे ही मेने उपमा बनाया है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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