फलाहारी दही के आलू (Falahari dahi ke aloo recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#GA4
#week7
#buttermilk
आज मेरा एकादशी का व्रत है, इसलिए आज मैंने फलाहारी दही के आलू बनाये हैं. ये एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है.
फलाहारी दही के आलू (Falahari dahi ke aloo recipe in Hindi)
#GA4
#week7
#buttermilk
आज मेरा एकादशी का व्रत है, इसलिए आज मैंने फलाहारी दही के आलू बनाये हैं. ये एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है.
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील लें तथा मैश कर लें.
- 2
पैन में घी गर्म करें, हरी मिर्च डालें, सौते करें. अब जीरा डालें और चटखने दें।
- 3
अब मैश किये आलू डालें और कुछ देर सौते करें. 1 कप पानी डालें और उबाल आने दें.
- 4
अब छाछ डालें और 1/2कप पानी डालें और तेज आंच पर लगातार चलाते रहें नहीं तो छाछ फट सकता है.
- 5
जब सब्ज़ी में उबाल आने लगे तब चलना बंद कर दें, अब सेंधा नमक डालें और मध्यम आंच पर पकने दें. मनचाहा गाढ़ापन होने तक पकाएं. गैस बंद कर कटी हरी धनिया डालें.
- 6
फलाहारी दही के आलू तैयार हैं, इसे कुट्टू की पूरी, साबूदाना की खिचड़ी के साथ या ऐसे ही खाएं.
- 7
कुकस्नैपस
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