मैगी वेज़ी पकौड़े (Maggi veggie pakode recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#home #morning बच्चें तो मैगी के दीवाने होते हैं और इस मैगी पकौड़े में ढेर सारी वेजटेबल्स भी हैं तो सुपर मॉम भी खुश और बच्चें भी खुश भी ... एक पथ दो काज😀👍

मैगी वेज़ी पकौड़े (Maggi veggie pakode recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

#home #morning बच्चें तो मैगी के दीवाने होते हैं और इस मैगी पकौड़े में ढेर सारी वेजटेबल्स भी हैं तो सुपर मॉम भी खुश और बच्चें भी खुश भी ... एक पथ दो काज😀👍

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सामग्री

लगभग 20 मिनट
3 सर्विंग्स
  1. 1मैगी और मैगी सैसे (मैगी मसाला)
  2. 3 चम्मचगाजर बारीक कटा
  3. 4 चम्मचपत्ता गोभी बारीक कटा
  4. 3 चम्मचशिमला मिर्च बारीक कटा
  5. 1/2प्याज बारीक कटा
  6. 3 चम्मचहरी धनिया बारीक कटा
  7. 2 टेबल स्पूनसूजी
  8. 2 टेबल स्पूनबेसन
  9. स्वादानुसारकालीमिर्च पाउडर या लालमिर्च पाउडर
  10. 1 टेबल स्पूनपानी
  11. स्वादानुसारनमक (मैगी मसाले में भी नमक पड़ा होता हैं)
  12. जरुरतअनुसारतलने के लिए कुकिंग ऑयल

कुकिंग निर्देश

लगभग 20 मिनट
  1. 1

    मैगी -वैगीज़ पकौड़े की सामग्री इस प्रकार हैं -

  2. 2

    सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें और बारीक - बारीक काट लें. आपके पास जो भी सब्जी उपलब्ध हो उसे आप इस पकौड़े में सम्मिलित कर सकते हैं.

  3. 3

    अब 1 मैगी के नूडल्स को लगभग 180 मिलीलीटर पानी में मैगी मसाला डालकर पका लें. मैगी को 80% ही पकाना हैं ज्यादा गलाना नहीं हैं (चित्र के अनुसार)

  4. 4

    अब एक चौड़े मुँह के बर्तन में सभी कटी हुई सब्जियों को डाल दें. इसमें 2 चम्मच सूजी, बेसन और कालीमिर्च (अगर नहीं पसन्द तो मत डालिए)और हल्का नमक डालें क्योंकि मैगी मसाले में भी नमक होता हैं.सभी को खूब अच्छे से मिला लें.जरूरत हो तो सिर्फ 1 चम्मच पानी डालें.

  5. 5

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और मध्यम आंच रखें. मिश्रण को हाथ में लेकर थोड़ा दबाते हुए ओवल सा आकार देते हुए कढ़ाई में डाले और दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें.

  6. 6

    इसी तरह सभी पकौड़े गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर एक प्लेट में निकाल लें. ये पकौड़े बहुत क्रिस्पी और शानदार लगते हैं.

  7. 7

    मैगी और ढेर सारी वैगीज़ से बने बने इन पकौड़ों को हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म ही परोसे.इन्हें खाकर बच्चें बरबस ही कह उठेंगे "लव यू ममा"

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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