मसाला सोया चंक्स इडली (Masala soya chunks idli recipe in hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_20286534
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सामग्री

40मिनट
4 सर्विंग
  1. 12इडली
  2. 1/2 कटोरीसोया चंक्स
  3. आवश्यकता अनुसार पानी सोया चंक्स भिगोने के लिए
  4. मैरीनेट करने के लिए
  5. 1 कटोरीदही
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4 चम्मचकाला नमक
  9. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मचनींबू का रस
  12. स्वादानुसारनमक
  13. तड़के के लिए
  14. 1प्याज
  15. 1रेड कैप्सिकम
  16. 1ग्रीन कैप्सिकम
  17. 2 चम्मचबटर
  18. 2 चम्मचसॉस

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    एक बाउल में सोया चंक्स को गरम पानी में दस मिनट के लिए भिगो दे।थोड़ा नमक डाल दे,दस मिनट बाद सोया चंक्स में से पानी सारा निचोड़ दे।

  2. 2

    पतले कपडे मे दही को डाल कर,उसका पानी निकालदे।बाउल में हंग कर्ड ले,इसमें सारे मसाले मिला ले। अच्छे से फेटे,सोया चंक्स को मिलाए,रख दे।

  3. 3

    कढ़ाई में बटर डाले,प्याज,कैप्सिकम डालकर भूने,नमक डाले,सॉस डाले।

  4. 4

    सभी को अच्छे से मिक्स करे, मैरीनेट किया हुआ सोया चंक्स डाले,सभी को मिक्स करे गैस बंद करदे,तवे पर बटर डाले,रेड चिली डालकर, इडली को दोनो तरफ से सेख लेे।

  5. 5

    मसाला सोया चंक्स को इडली के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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