पंजाबी राजमा मसाला (Punjabi rajma masala recipe in hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
पंजाबी राजमा मसाला (Punjabi rajma masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को रात भर के लिए भिगो दें, सुबह 2+1/2 कप पानी के साथ गलने तक उबाल लें. प्याज़, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च को काट लें. मसालों को एक कटोरी में थोड़े पानी के साथ लेकर पेस्ट बना लें.
- 2
कड़ाही में तेल गर्म करें. हींग, जीरा डालकर चटका लें. प्याज़, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और टमाटर को मिक्सर में पीस लें और कड़ाही में डालें. तेल छोड़ने तक भूनें.
- 3
अब मसालों का पेस्ट डालें और 30-40 सेकंड तक सौते करें. अब उबले राजमा को पानी सहित डालें.
- 4
स्वादानुसार नमक डालें और 10 मिनट निम्न मध्यम आंच पर पकाएं. आखिर में कटी हरी धनिया मिलाएं.
- 5
स्वादिष्ट राजमा मसाला तैयार है. गर्मागर्म चावल और प्याज़ के साथ सर्व करें.
- 6
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पंजाबी राजमा मसाला (punjabi Rajma masala recipe in Hindi)
#2022 #W2पंजाबी राजमा मसाला उत्तर भारत की एक स्वादिष्ठ करी है. इस रेसिपी को हर घर में अक्सर चावल के साथ बनाया जाता है. पंजाबी राजमा मसाला खाने में स्वादिष्ठ है और बनाने में आसान। उत्तर भारत में कहीं जगह रोड साइड स्टाल्स में भी राजमा चावल बहुत मशहूर है,पंजाबी राजमा मसाला को चावल और कचुम्बर सलाद के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
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पंजाबी राजमा मसाला (Punjabi Rajma Masala recipe in hindi)
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#2022 #w2वैसे तो राजमा बनाने का सबका अपना अलग अलग स्टाइल है.... मैंने इसे थोड़े पंजाबी तरीके से बनाये है आशा करती हु आप सबको पसंद आएंगे। राजमा फुल ऑफ़ प्रोटीन होते है।
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