आलू पापड़ी चाट (Aloo papdi chaat recipe in hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

आलू पापड़ी चाट (Aloo papdi chaat recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्राममैदा
  2. 2-3आलू उबले हुए
  3. 2 कटोरीदही मथा हुआ
  4. जरूरतअनुसारमीठी इमली की चटनी(सौंठ)
  5. जरूरतअनुसारहरी धनिये की चटनी
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारलालमिर्च
  8. स्वादानुसारगरममसाला
  9. जरुरतअनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पापड़ी बनाने के लिए मैदा में दो चम्मच तेल और नमक डाल कर टाइट आटा गूंध लें।थोड़ी देर ढक कर रख दें।

  2. 2

    अब छोटी छोटी लोई बनाकर पापड़ी बेल लें और उसमें चाकू या कांटे से थोड़े छेद बनाये जिससे वो तेल में फूले ना।

  3. 3

    अब तेल गरम करे और सभी पापड़ी तल लें। और ठंडी होने दे।

  4. 4

    अब बाउल में पापड़ी लें और गोल गोल उबले आलू काट के डाले उस पर दही सौंठ हरी चटनी डाले ऊपर से नमक मिर्च गरममसाला डाल कर सर्व करें।पापड़ी को बनाकर एयरटाइट डिब्बे में रख कर कई दिन तक स्टोर कर सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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