चिकन भूना (Chicken bhoona recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करेंगे जब तेल गरम हो जाए तब लोंग, काली मिर्च, दालचीनी, जायपत्री, ईलायची डाल देंगे फिर उसमे कटे हुए प्याज डाल देंगे
- 2
जब वोह हल्के लाल हो जाए तब उसमे अदरक, लहुसन का पेस्ट डाल देंगे फिर कुछ मिनट भून कर उसमे कटे हुए टमाटर भी डाल देंगे फिर साथ ही नमक हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर भी डाल देंगे और अच्छे से भून लेंगे अगर मसाला चिपकने लगे तो थोड़ा थोड़ा पानी भी डालते रहे
- 3
अब हम इसमें दही डाल देंगे और कुछ मिनट बाद ही चिकन डाल देंगे और अब हम इसे अच्छे से भूनेंगे जब तक की चिकन गल न जाए और साइड से तेल ऊप्पर न आने लगे
- 4
तैयार हे हमारा चिकन भूना अब इसे बटर और धनिये से गार्निश करे
कुकस्नैपस
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