अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi)

Asha Malhotra
Asha Malhotra @cook_13606930
Delhi

अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 6अंजीर
  2. 1/2 कटोरीपनीर
  3. 4आलू
  4. 1/2 कपओट्स आटा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचअदरक का पेस्ट
  8. आवश्यकतानुसारऑयल तलने के लिए
  9. करी के लिए
  10. 1प्याज
  11. 2टमाटर
  12. 1 चम्मचलहसून अदरक का पेस्ट
  13. 2 चम्मचबादाम का पेस्ट
  14. 1 चम्मचऑयल
  15. 1 चम्मचजीरा
  16. 1 चम्मचगरम मसाला
  17. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  18. 1 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अंजीर को 2 घण्टे भिगो कर रख दें जब मुलायम हो जाए उसे काट लें अब उबले आलू में पनीर मिला ले

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
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    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब इसमें ओट्स का आटा मिला लें

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब मिक्सर को हाथ में डाल कर उसमे 2-3 टुकड़े अंजीर डाल कर गोल बना लें

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    अब कड़ाई में ऑयल गरम करे और इन को तल लें और अलग रखें अब इसकी करी बना लें

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब ऑयल डाले उसमे जीरा और हींग लहसून अदरक का पेस्ट डाल कर भूनेंअब टमाटर डाल कर भूनें

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    जब अच्छी तरह भून जाय उसमे पानी डाल कर पका लें जब खाना परोसने लगे उसमे अंजीर के कोफ्ते डाले

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    आलू का रायता दही को अच्छी तरह फेंट लें उसमे आलू के टुकड़े डाले और नमक स्वादानुसार और भुना जीरा पाउडर डाले

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 7 फोटो
    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    केरला प्याज काट कर उसमे सोफ पाउडर, नमक स्वादानुसार, मिर्च पाउडर,गरम मसाला, अमचूर पाउडर मिला कर भून लें

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 8 फोटो
  9. 9

    अब सब कुछ थाली में रख कर परोसे

    अंजीर कोफ्ता तन्दूरी रोटी थाली (Anjeer kofta tandoori roti thali recipe in hindi) रेसिपी चरण 9 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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