तवा आलू सैंडविच (Tawa aloo sandwich recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सैंडविच के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर ले आलू का मसाला तैयार कर ले एक कढ़ाई में तेल गर्म करके राई जीराजीजा, प्याज, हरी मिर्च,करी पत्ता, तड़का लगाकर प्याज थोड़ा गुलाबी हो जाए तो उसमें अदरक,लहसुन,मिर्ची का पेस्ट डाल दें 2 मिनट पकने के बाद उसमें गरम मसाला हल्दी और किसी मिर्च डाल दें और नमक डाल दें उसके बाद मैस किए हुए आलू को डाल दें और 5 मिनट चम्मच चलाते हुए अच्छे से भूल ने ऊपर से धनिया पत्ती डाल दे
- 2
अब तिकोना कटे हुए एक ब्रेड के एक साइड धनिया मिर्ची का पेस्ट लगा दे और एक ब्रेड के एक साइड मे पसंद का सॉस या चटनी लगा दे, उसके बाद दोनों के बीच में आलू का मसाला लगा दे और दोनों ब्रेड हो एक साथ हल्के हाथ से आलू के मसाले में दबा दें उसके बाद तवे में बटन लगा कर या तेल भी ले सकते हैं सैंडविच को पलट पलट कर सेक ले और सर्व करें
कुकस्नैपस
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