तवा आलू सैंडविच (Tawa aloo sandwich recipe in hindi)

Aasha Tiwari
Aasha Tiwari @cook_21179757
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सामग्री

  1. आलू का मसाला बनाने के लिए सामग्री--
  2. आवश्यकतानुसार उबले हुए आलू
  3. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  4. 1बारीक कटा प्याज
  5. 1 चम्मचअदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट (जितना दिखा चाहते हैं)
  6. आवश्यकता अनुसारकरी पत्ता
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकता अनुसारतेल
  12. 2ब्रेड तिकोना कटा हुआ
  13. आवश्यकता अनुसारधनिया और हरी मिर्च का पेस्ट
  14. आवश्यकता अनुसार शेजवान सॉस, टोमेटो सॉस (आप अपनी पसंद से कोई भी चटनियां ले सकते हैं)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सैंडविच के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर ले आलू का मसाला तैयार कर ले एक कढ़ाई में तेल गर्म करके राई जीराजीजा, प्याज, हरी मिर्च,करी पत्ता, तड़का लगाकर प्याज थोड़ा गुलाबी हो जाए तो उसमें अदरक,लहसुन,मिर्ची का पेस्ट डाल दें 2 मिनट पकने के बाद उसमें गरम मसाला हल्दी और किसी मिर्च डाल दें और नमक डाल दें उसके बाद मैस किए हुए आलू को डाल दें और 5 मिनट चम्मच चलाते हुए अच्छे से भूल ने ऊपर से धनिया पत्ती डाल दे

  2. 2

    अब तिकोना कटे हुए एक ब्रेड के एक साइड धनिया मिर्ची का पेस्ट लगा दे और एक ब्रेड के एक साइड मे पसंद का सॉस या चटनी लगा दे, उसके बाद दोनों के बीच में आलू का मसाला लगा दे और दोनों ब्रेड हो एक साथ हल्के हाथ से आलू के मसाले में दबा दें उसके बाद तवे में बटन लगा कर या तेल भी ले सकते हैं सैंडविच को पलट पलट कर सेक ले और सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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