मिर्च और प्याज़ को चिली जैसे कट कर के धो ले पानी मे.. कराही मे 2चम्मच तेल डाले और अच्छे से ज़ब गर्म हो जाये तो उसमे कटे हुए पनीर के टुकड़े को डाले. उसमे चुटकी भर नमक, हल्दी, धनिया और मिर्च पावडर डालकर 2मिनट तक फ्राई करे. बाहर निकाल ले

तेल डाले फिर से कड़ाही मे.. उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर सुनहरे होने तक भुने. फिर उसमे सारे मसाले मिक्स करे 2मिनट तक भुने फिर soya सॉस, सिरका और टमाटो केचप डाले और धीमी आंच पर पकाये 2मिनट.. अब उसमे कटे हुए प्याज़ और मिर्च डालकर 5मिनट अच्छे से पकाये. आधा कप पानी डाले और स्वादानुसार नमक डाले. अब उसमे पनीर डाले और 2मिनट तक पकाये.

कॉर्नफ्लोर को 2चम्मच पानी मे अच्छे से मिलाये फिर use चिली पनीर मे मिला दे और 2 से 5 मिनट तक कम आंच पर पकाये..

चिली पनीर रेडी है बनकर. आप इसे नान. कुल्छा. पराठा. के साथ खा सकते h..