आलू,दाल ओर मटर को कुकर में 2सीटी उबालें ।और अब आलू छिलकर आलू दाल मटर में थोड़ा थोडा अररोट मिलाकर गूँथ ले।और चीज़ को घीस ले ।1प्याज,टमाटर,खीरआ गोल काट ले।

अब एक कढाई या तवे पर तेल गरम करे और आलू की लोईमे चीज़ डा ल्कर तलेमीडियम गैस पर क्रिस्प होने तक तले ।और दुसरी गैस पर गुड को चुरा कर गरम करे और इमली को छनकर पकये और नमक,जीरा,मिर्च डाले ।अब गाढी होने तक पकये।

हरी चटनी के लिये सभी को पिस ले।अब तवे पर 1tsp तेल डालकर चुटकी तिल डालकर बन को हाफ़ कर सेके ।

अब टिक्की को निकाल ले।और बन को प्लेट पर रखकर हरी चटनी लगाये औरचाट मसाला बुरके।और प्याज खीर लगकर लाल चटनी लगाये ओर् टिक्की रखे और बन की उपरी सफेद पर्त पर लाल चटनी लगकर चाट मसाला बुरके।बर्गर तैयार है टोमैटो केट्चप से सर्व करे।