मिनी पिज़्ज़ा (Mini Pizza Recipe in Hindi)
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#kids
#week1
#familyspecialबच्चॉ की पसंद
कुकिंग निर्देश
- 1
½ कप गुनगुने पानी में 1चम्मच यीस्ट और 1 चम्मच शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए और 30मिनट के लिए ढककर रख दिजिए
- 2
आधा घंटे बाद यीस्ट फूल जाता है फिर एक बाऊल मे मैदा डाले और उसमे नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए और फूला हुआ यीस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए और गुनगुने पानी की सहायता से नर्म गूंध लिजिए
- 3
अब गूधे हुए मैदा को किसी समतल जगह पर रखकर खूब मसले,हाथ मे थोडा बटर लगा ले और समतल जगह पर थोडा सूखा मैदा छिड़क दिजिए करीब 20 मिनट मसलने के बाद इसका गोला बनाकर एक बाऊल मे रख दिजिए और 40 मिनट के लिए ढककर रख दिजिए
- 4
40 मिनट बाद मैदा फ़ूलकर डबल हो जायेगा,फिर इसको बाउल से निकाल लिजिए और थोडा मसल कर चिकना कर लिजिए और इसके 8 समान लोये बना लिजिए
- 5
अब सभी लोए छोटे-छोटे गोल गोल बेल लिजिए,
टॉपिंग के लिए पिज़्ज़ा सौस सभी पर फेला दिजिए
- 6
फिर कटे प्याज,ऑलिव,टमाटर,मशरूम कॉर्न के दाने,शिमला मिर्च,लाल शिमला मिर्च,बारीक चोप किये लहसुन आदि फैला दिजिए और सबसे उपर चैडर चीज और मझोरौला चीज फेला दीजिये
- 7
सबको बेकिंग ट्रे पर रख दिजिए और 250 डिग्री पर 20 मिनट प्रिहिट किए हुए ओवन मे बेक करने के लिए रख दिजिए और ओवेन को 180डिग्री पर 15 मिनिट के लिए सेट कर लिजिए,15 मिनट बाद मिनी पिज़्ज़ा बनकर तैयार हो जाएगे इन्हे टोमैटो कैचप के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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