आलू ठंडे करके कद्दूकस कर लें

फिर इसमें सूजी मिलाएं सूजी मिलाकर उसको अच्छी तरह मैश करें फिर उसमें अरारोट मिलाएं उसको अच्छी तरह गूंथ ले बाद में उसको नमक मिलाएं गरम आलू में कभी नमक ना मिलाएं नहीं तो आलू पानी छोड़ देते हैं इसके 2 भाग कर ले एक भाग में तेल लगाएं और अरारोट लगाएं इसको बेलने एक ढक्कन की मदद से इसके छोटे छोटे गोल शेप में निकालने इसकी दो छोटी छोटी आंखें बनाएं और इसकी स्माइल बनाएं

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े थोड़े पीस उठाकर आपकी स्माइली तैयार है उसको सॉस के साथ अपने बच्चों को दे