प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#goldenaoron3
#week16 onion
प्याज़ की कचौड़ी सभी को अच्छी लगती है|
मैने मैदे से नहीं गेहूँ के आटे से बनाई है |
प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in hindi)
#goldenaoron3
#week16 onion
प्याज़ की कचौड़ी सभी को अच्छी लगती है|
मैने मैदे से नहीं गेहूँ के आटे से बनाई है |
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़ महीन काट ले | गैस ऑन करे कढाई गैस पर रखे |1टीस्पून आयल डालें जीरा डालें जब जीरा तड़कने लगे तो प्याज़ डालें और 5 मिनिट भूने अब सारे मसाले और नमक डालें 2टेबलस्पून बेसन डाले और थोड़ी देर भूने |गैस बंद करे हरा धनिया डालें ठंडा होने दे |स्टफ़िंग तैयार है |
- 2
4कप गेहूँ का आटा डाले थोड़ा नमक डाले |पानी की सहायता से सॉफ्ट आटा गूंथ ले |15 मिनिट रेस्ट करने दे | आटे की लोई ले बेल ले और स्टफ़िंग रख कर बंद करके बेल ले | थोड़ी मोटी कचौड़ी बेल ले जिससे स्टफ़िंग बाहर ना निकले |
- 3
गैस ऑन करे कढाई में तेल डाले| तेल गरम होने दे और सारी कचौड़ी तल ले |
- 4
डुबकी आलू के साथ सर्व करे |
कुकस्नैपस
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