टी टाइम पोटैटो मट्ठी (Tea time potato mathi recipe in hindi)
Alka Jaiswal @cook_21253365
टी टाइम पोटैटो मट्ठी (Tea time potato mathi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा, सूजी,आटा,नमक, अजवायन, तिल,कसूरी मेथी और तेल को अच्छी तरह से मिलायें।
- 2
अब सारे मिश्रण को उबले कद्दूकस किये हुये आलू की सहायता से गूँथे। पानी का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं करना है,सिर्फ आलू से ही गूँथना है।इस डो को 15 मिनट ढक कर रख दें।
- 3
एक बार फिर से 1 मिनट तक मसल के गूँथे (इस डो को ज्यादा देर नहीं रखना है,नहीं तो आलू और नमक की वजह से आटा ज्यादा गीला हो जायेगा)अब छोटे छोटे पेडे काटकर बेल लें और कांटे या चाकू से गोद ले, अब स्लो टू मीडियम आंच पर गोल्डन कलर होने तक फ्राई करें।
- 4
चाय के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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