सबसे पहले केले को छील कर धो ले फिर उसे लम्बे _लम्बे काट ले फिर ईसमे चावल का आटा हलदी गरम मासाला नमक मीची् पाउडर मिलाकर अच्छी तरह रख ले फिर कढाई में तेल गरम करे मीडीयम आचं पे केले को फराई करे थोरा कुरकुरे होने के बाद निकाल ले ।

तवा को लो गैस पे हलका गरम करले फिर उसमे सारी सुखी मासाले भुने फिर खुशबु आने लगे तो गैस बंद कर दे फिर मासाले को ठडां कर के कुट ले दरदरा पिसे ।

फिर कढाई मे जीरा लहसुन अदरक प्याज हरी मीची् डालकर भुने फिर धनीया पाउडर गरम मासाला पाउडर मिरची पाउडर हलदी पाउडर पानी मे मिकस कर के कढाही मे डाले फिर सारे मासाला डालकर अच्छी तरह भुने फिर टमाटर काटकर डाल दे फिर 4-50 मिनट भुरकस कुटी हुई मासाले 1चममच डालकर अच्छी तरह 1-2मिनट के लिए भुने फिर फराई केले डालकर अच्छी तरह मीलाये फिर थोरा पानी डालकर गाढी होने तक पकाये फिर गैस बंद कर दे फिर आप अपनी मनपसंद सबजी किसी भी चावल रोटी के साथ परोसे ।