बादाम शेक (Badam shake recipe in hindi)
Kritika Wantoo (anju Kaul) @cook_21152690
बादाम शेक (Badam shake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम का पेस्ट तैयार करने के लिए एक रात पहले बादाम को पानी में भीगो के रखना होगा।
- 2
जब आप पेस्ट तैयार करेंगे तो बादाम को छील के पेस्ट तैयार करें।
- 3
कस्टर्ड पाउडर को उबले दूध में मिक्स करने से पहले एक कटोरी में थोड़ा दूध लेकर उसमें कस्टर्ड पाउडर मिला लीजिए और एक साइड रख दीजिए।
- 4
सबसे पहले एक भगौने में दूध उबालने के लिए रख दीजिए दूध में एक उबाल आते ही उसमें चीनी मिक्स करिये और दूध को बीच बीच में चलाते रहिये। जब दूध पक जाये उसमें तैयार किया हुआ कस्टर्ड पाउडर का घोल धीरे धीरे डालिये और दूध को चलाते जाइये।
- 5
फिर उसमें तैयार किया हुआ बादाम पेस्ट डालिये और दूध को चलाते रहिये।
- 6
अब दूध में थोड़े कटे हुए बारीक बादाम डालिये और दूध को चलाते रहें और 5 मिनट बाद गैस को बंद कर दीजिए और दूध को रूम तापमान में आने दीजिए।
- 7
रूम तापमान में आने के बाद फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिए और जब अच्छे से ठंडा हो जाए तब उसे ग्लास में निकालिए और ऊपर में बारीक कटे बादाम डालिये और रेडी है आपका बादाम शेक।
कुकस्नैपस
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