पोटैटो स्टफ्ड इडली चाइनीस तड़का (Potato stuffed idli chinese Tadka recipe in Hindi)
anu soni @cook_20920572
पोटैटो स्टफ्ड इडली चाइनीस तड़का (Potato stuffed idli chinese Tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
(मुझे भुने प्याज से बना मसाला पसन्द है आप चाहे तो ऐसे भी बना सकते हैं) पैन में 1 चमच्च आयल डालकर, जीरा, राई, करीपत्ता, हींग डालकर बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च डालकर 5 मिनट तक भून लें, मसाले डालकर मिक्स करें, उबले आलू मैश करके डाल दे मिक्स करें और गैस बंद कर दे, सूजी में नमक, दही डालकर घोल बना ले और 5 मिनट रख दे, फिर इनो डालकर इडली बनानी है ।
- 2
इडली स्टैंड में आयल लगाकर इडली बेटर को थोड़ा डाले, फिर आलू का मसाला डालकर इडली का बैटर डाल लें।
- 3
5 मिनट तेज़ आंच पर स्टीम होने दे, चैक करे कि बनी है या नही कमी लगे तो 2 मिनट और स्टीम करे, अब तड़के के लिए प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च को काट ले, एक कड़ाही में 3 चमच्च आयल डालकर राई, जीरा डाल दें, कटे प्याज शिमला मिर्च डालकर 5 से 7 मिनट पकाये, सारे मसाले और सॉस डालकर मिक्स करें।
- 4
बनी हुई इडली डालकर मिक्स करें और मजे से खाये, आप मसाले कम या ज्यादा कर सकते हैं, सब्जी कोई भी डाल सकते हैं, जो आपको अछी लगे ।
कुकस्नैपस
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