मैंगो पन्ना कोटा (Mango panna cotta recipe in hindi)
Harjinder Kaur @Cook_15275
मैंगो पन्ना कोटा (Mango panna cotta recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को मिक्सि में डालकर पीस ले यदि जरूरत हो तो स्वादानुसार छनि भी मिलाये यदि आम मीठा है तो जरूरत नही पड़ती
- 2
1 चम्मच जेलेटिन पावडर को 3,4 चम्मच गुनगुने पानी में घोल ले और इसे आम की प्यूरी में मिक्स करें अच्छी तरह
- 3
अब ग्लास को किसी कटोरी या ट्रे में तिरछा करके रखे और उसमे प्यूरी डालें 2 घण्टे के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रखे
- 4
अब दूध को गर्म करें उसमे क्रीम मिलाये स्वादानुसार चीनी मिलाये वेनिला एसेंस डालें और 1 चम्मच जेलेटिन पाउडर को गर्म पानी में घोलकर दूध में मिक्स करें दूध को उबाल नही आना चाहिए बस ये सब अच्छी तरह मिक्स हो जाये तो गैस बंद कर दीजिये और थोड़ा ठंडा होने दीजिए
- 5
अब आम वाले सेट हुए गिलास में ये तैयार दूध डालें और फिर से 2 घण्टे के लिए फ्रीजर में रखे और सेट होने पर सर्व करें
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