मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)

Ekta Rajput
Ekta Rajput @cook_21824554
New Delhi

न ही कंडेस्ड मिल्क ,न ही मिल्क पाउडर, न ही क्रीम , एकदम आसान तरीका ओर स्वाद बेमिसाल।
#king

मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)

न ही कंडेस्ड मिल्क ,न ही मिल्क पाउडर, न ही क्रीम , एकदम आसान तरीका ओर स्वाद बेमिसाल।
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सामग्री

60 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 किलोफुल क्रीम दूध
  2. 4आम के पल्प की प्यूरी
  3. 3ताज़ी ब्रेड का चूरा मिक्सी में पिसा हुआ (किनारे हटा कर)
  4. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 6 चम्मचचीनी (स्वाद अनुसार)

कुकिंग निर्देश

60 मिनट
  1. 1

    एक भारी कड़ाई में दूध को उबलने के लिए रखें जब उबाल आजाये गैस धीमी करदे ओर लगातार चलाते हुए पकाये जब तक दूध 1/4 रह जायेगा,चीनी ओर इलायची पाउडर डालदें ओर मिक्स करदे। (लगातार चलना है वर्ना दौड़ नीचे तले पर चिपक जाता है) 45 मिनट लग जाएंगे दूध गाढ़ा होने में।

  2. 2

    मिक्सी में आम के गूदे को पीस लें और ब्रेड को भी।पीसकर रख लें

  3. 3

    दूध जब बिल्कुल ठंडा होजाये उसमे आम की प्यूरी ओर ब्रेड का चूरा मिलादे ओर बर्फ जमाने वाली ट्रे में डालकर कम से कम 6 घन्टे के लिए फ्रीजर में जमाये। ठंडी ठंडी कुल्फी सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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