आलू पराठा

वैसे तो मेरी पसंदीदा डिशेज बहुत सारी हैं पर उनमें से एक है 'आलू पराठा' जो भारत के हर हिस्से मे बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है खासकर पंजाब में। आप इसे सुबह के नाश्ते में या दोपहर या रात के खाने में भी बना सकते हैं। बच्चों को तो आलू पराठा बेहद पसंद है। इसे बनाने की विधि बहुत सरल एवं आसान है। समय कम लगने के कारण टिफिन बॉक्स में भी दिया जा सकता है। जब कुछ समझ न आए या घर में और कोई सब्जी उपलब्ध ना हो तो यह रेसीपी बहुत कारगर सिद्ध होती है और आसानी से बनाया जा सकता है। बस आपको कुछ उबले हुए आलू की आवश्यकता है। घर में यह स्वादिष्ट पराठा बनाएं, दही, चटनी या अचार के साथ परोसें।
आलू पराठा
वैसे तो मेरी पसंदीदा डिशेज बहुत सारी हैं पर उनमें से एक है 'आलू पराठा' जो भारत के हर हिस्से मे बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है खासकर पंजाब में। आप इसे सुबह के नाश्ते में या दोपहर या रात के खाने में भी बना सकते हैं। बच्चों को तो आलू पराठा बेहद पसंद है। इसे बनाने की विधि बहुत सरल एवं आसान है। समय कम लगने के कारण टिफिन बॉक्स में भी दिया जा सकता है। जब कुछ समझ न आए या घर में और कोई सब्जी उपलब्ध ना हो तो यह रेसीपी बहुत कारगर सिद्ध होती है और आसानी से बनाया जा सकता है। बस आपको कुछ उबले हुए आलू की आवश्यकता है। घर में यह स्वादिष्ट पराठा बनाएं, दही, चटनी या अचार के साथ परोसें।
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा में नमक, अजवाइन, मंगरेला अच्छे से मिलाएं।धीरे धीरे पानी डालते हुए आटे को मुलायम गूथें। १०-१५ मिनट के लिए ढककर रखें। आटे को ४ बराबर बराबर गोल बॉल जैसी बना लें।
- 2
बाकी सामग्री (मसाला) को आलू के चोखे में अच्छी तरह मिला लें। आपका चोखा तैयार है।
- 3
अब आटे की बॉल्स में आलू का मसाला भरकर रख लें। चकले पर आटे की डस्टिंग करें और गोल गोल बेल लें।
- 4
गरम तवा पर घी डालकर पराठा को पलटते हुए दोनों तरफ से अच्छी तरह सकें। गरम गरम पराठे दही और चटनी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
पनीर आलू पराठा (paneer aaloo paratha recipe in Hindi)
#Feb#w3 आलू पराठा, पनीर पराठा तो हम अक्सर ही बनाते हैं,आज बनाते हैं आलू, पनीर और प्याज़ मिक्स पराठा.... जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं। Parul Manish Jain -
लौकी पराठा (Lauki Paratha recipe in Hindi)
#decपराठे हमारी रोज़ की जरूरत होती है. जिस तरह से हमें सब्जियाँ बदल बदल कर बनाना पड़ता है तो उसी तरह से कभी कभी पराठे भी बदलने पड़ते है. उनमें से एक है, कम मसालो से बना लौकी पराठा है. यह बहुत कम समय में बन जाता है और इसे अचार या चटनी के साथ भी र्सव किया जा सकता है. Mrinalini Sinha -
आलू पराठा (Aloo Paratha recipe in hindi)
#pcw #weekend4#paratha.हम उत्तर भारतीय लोगों को परांठे खाना पसंदीदा भोजन होता है। घरों में ही नहीं बल्कि बाजार में परांठे की बहुत सारी वेरायटी खानें के लिए उपलब्ध रहता है। दिल्ली की एक गली तो परांठे के लिए इतना मशहूर है कि `पराठा गली ` के नाम से जाना जाता है। शाही परांठे में पनीर पराठा काफी मशहूर है तो आलू पराठा हरदिल अज़ीज़ है। सभी आयु वर्ग में पसंद किया जाता हैं और खानें में स्वादिष्ट और मुलायम होता है।इसे हम लंचबॉक्स और लम्बी यात्रा में पैक कर लें जाने के साथ सुबह सुबह का ब्रेकफास्ट से रात के डिनर में भी बना सकते हैं।तो आज हम मिलकर आलू पराठा बनाते हैं जो बनाने में थोड़ा समय तो लगता है पर खानें के बाद मन के साथ आत्मा तृप्त हो जाता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)
#fm4आलू पराठा हर किसी को पसंद होता है बच्चे हो या बड़े सभी का मनपसंद है इसे सुबह के नाश्ते में या फिर रात के खाने में परोसें या फिर सफर या बच्चों को टिफ़िन में दे सकते हैं । Rupa Tiwari -
कच्चे पपीते का पराठा (Kachhe papite ka paratha recipe in hindi)
#hn #week3#paratha .पपीता बहुत ही पौष्टिक और फायदेमंद होता है जिसे हम सब्जी और फल दोनों रूपों में इस्तेमाल करतें हैं। कच्चे पपीते का स्वादिष्ट और सुपाच्य सब्जी,चोखा, भुजिया, रायता, सलाद, कोफ्ता, मीठी चटनी और हलवा बनाया जाता है।आज मैं कच्चे पपीते का इस्तेमाल कर पराठा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाना बेहद आसान है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। पपीता के नाम पर जो नाक भौं सिकोड़ते हैं वो भी इसे आसानी से का लेते हैं। ~Sushma Mishra Home Chef -
आलू सेव पराठा (aloo seb paratha recipe in Hindi)
#jptनमस्कार, आज हम बनाते हैं बहुत ही झटपट से बनने वाला एक स्वादिष्ट पराठा सेव आलू पराठा। सेव आलू पराठा बनाना बहुत आसान है और बहुत ही कम समय में इसे बनाकर तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए हमें कोई विशेष तैयारी नहीं करनी पड़ती। हम किसी भी प्रकार के सेव या फिर बीकानेरी भुजिया के साथ इसे बना सकते हैं। घर में जो भी सामग्री आसानी से उपलब्ध हो हम उसका इस्तेमाल करके ये स्वादिष्ट पराठे तैयार कर सकते हैं। तो साथियों, देर किस बात की जब कभी आप का सब्जी बनाने का मन ना हो या कुछ जल्दी में बनाना हो तो एक बार यह सेव आलू का पराठा अवश्य ट्राई करें। Ruchi Agrawal -
आलू मेथी पराठा
#WS#विंटरसीरीज #गर्म#week1 #आलूमेथीपराठा#मेथीपत्ते #अजवाइनसर्दियां शुरू हो गई है और सर्दियां आते ही गरमा गरम पराठे खाने का मजा ही कुछ ओर है आज मैने आलू मेथी पराठा बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है जो सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है इसे बच्चो को या आप भी इसे टिफिन में ले जा सकते है Harsha Solanki -
आलू पराठा(aloo paratha recipe in hindi)
#win #week1#hn #week4।भाई सर्दियां का मौसम में गरमागरम परांठे नहीं बनें यह इंम्पासेवल है। गरमागरम आलू पराठा परिवार में सभी आयु वर्ग में पसंद किया जाने वाला पारम्परिक नास्ता है। मौसम का नया आलू से बनें परांठे और टमाटर की मीठी चटनी सर्दियों में खानें के साथ बनाना भी गृहणियां पसंद करती हैं क्योंकि इसे बच्चे भी पसंद से खा लेते हैं। आज़ मैं अपनी रसोई में पारम्परिक तौर से बनाया जाने वाला आलू पराठा की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बहुत ही कम सामग्री में आसानी से बनाया जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
ढाबा वाली आलू, प्याज, पनीर पराठा (Dhaba wali aloo, pyaz, paneer paratha recipe in hindi)
#rasoi #amआलू एक ऐसी सब्जी है जिसे हम कभी ना नहीं कह सकते हैं। फ्राई हो, बर्गर हो, आलू की सब्जी, आलू टिक्की या फिर चाट, आलू एक सर्वश्रेष्ठ सब्जी है जिससे अनगिनत सब्जियां व व्यंजन बनाये जाते है। ऐसी ही एक बहुत लोकप्रिय पंजाबी व्यंजन है आलू पराठा। हर उत्तर भारतीय घरों में इसे मूल खाने के रूप में नाश्ते में, लंच में या रात के खाने में जरूर बनाया जाता है। यह आलू स्टफ्ड पराठा दही और हरी चटनी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैंने आलू संग खुशबूदार मसाले, प्याज और पनीर डालकर स्टफ तैयार किया है जो सादे आलू पराठा को और विशेष बना देती है और ढाबा स्टाइल में लगती है। आलू के अपने स्वाद के अलावा इसमें अच्छे न्यूट्रिएंट्स भी है जो सही मात्रा में खाने पर हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।साथ में मैंने हरी चटनी में आम और पुदीना की चटनी बनाए है। Richa Vardhan -
आलू पराठा (Aloo Paratha Recipe in Hindi)
#gharelu आलू पराठा एक ऐसा डिश है जो लगभग सभी को बहुत पसंद आती है। बच्चे हो या बड़े सभी आलू पराठा को बहुत ही पसंद से खाते हैं। आलू पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। तो चलिए शुरु करते हैं आज की रेसिपी आशा करते हैं कि आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी। Neha Keshri -
भुजिया मसाला लच्छा पराठा (bhujiya masala lachha Paratha recipe in hindi)
#JMC#week4#PCW#paratha पराठा तो आपने कई बार और कई तरीके से बनाए होंगे,आज मैंने मसाला लच्छा पराठा बनाया वो भी भुजिया के साथ....ये पराठे सच में बहुत ही टेस्टी बने हैं तो एक बार आप भी जरुर ट्राई करें। Parul Manish Jain -
जैन पनीर पराठा (jain paneer Paratha recipe in Hindi)
पनीर पराठा पंजाब के सबसे लोकप्रिय भरवां पराठे में से एक है और आमतौर पर नाश्ते के लिए बनाया जाता है पनीर पराठा बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं यह बच्चों को पसंदआटाहै।पनीर पराठा स्वादिष्ट, सेहतमंद, पेट भरने वाला और बहुत संतोषजनक होता है। इसमें प्याज, लहसुन के बिना बनाया गया है।यह कम समय में बना कर तैयार हो जाता है। स्वाद और सेहत से भरपूर पनीर पराठा।#MD Rupa Tiwari -
आलू पराठा (Aloo paratha recipe in Hindi)
#Flour2आलू पराठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे दही टोमेटोसोस आदि के साथ सर्व किया जा सकता है kavita sanghvi ( porwal ) -
आलू चीज पराठा (Aloo cheese paratha recipe in hindi)
#स्ट्रीट फूडब्रेकफास्त में खाने के लिये अति उत्तम माना जाता है...... यह आलू चीज पराठा बच्चों को काफी भाता है......यह पराठा भी ठीक आलू के पराठे के तरीके से ही बनता है....... आप इस आलू चीज पराठे को बच्चों को टिफिन में दे सकती हैं......आप आलू की जगह पर पनीर भी भर सकती हैं... तो अगर आप भी एक मां हैं और आपके बच्चे का स्कूल खुल गया है तो, आप उन्हें लंच या ब्रेकफास्ट में आलू चीज पराठे बना कर खिला सकती हैं...... आइये जानते हैं आलू चीज पराठा बनाने की Madhu Mala's Kitchen -
चटपटा आलू पराठा (Chatpata Aloo Paratha recipe in Hindi)
#auguststar #nayaआलू पराठा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जिसे कई तरह से बनाया जाता हैं। मैनें आलू के मसाले को तीखा, खट्टा और चटपटा बनाकर गेहूं के आटे में भरकर बनाया है। यह हर उम्र के लोगों को बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाना बहुत आसान है और कम समय में बनकर तैयार किया जाता है। Richa Vardhan -
मोरिंगा के पत्ते के पराठे
#ga24#मोरिंगा पत्ते#Telangana#Cookpadindiaमोरिंगा की पत्तियों में एंटी इनफ्लेमेंटरी गुण पाए जाते हैं विटामिनो और खनिजों से भरपूर मोरिंगा के पत्ते डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत लाभदायक है मोरिंगा की फलियों की सब्जी तो सभी ने खाई होगी आज मै मोरिंगा के पत्ते के पराठे की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी काफी लाभदायक है Vandana Johri -
बीटरूट (चुकंदर) पराठा (Beetroot Paratha recipe in Hindi)
#hn #week3 #बीटरूटपराठा,बीटरूट पराठा से भरपूर है और बनाने में भी बहुत आसान है. सेहतमन्द होने के साथ साथ, यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है,बीटरूट पराठा, एक स्वाद और पोषण से भरपूर पराठा है जिसे आप अपने नाश्ते या खाने के लिए परोस सकते है. इसे जरूर बनाए और हमे बताए की यह आपको कैसा लगा? Madhu Jain -
मक्का आटा पराठा (corn maize paratha recipe in Hindi)
#JFB#week 4#tiffin recipe हर गृहिणी की ये रोज़ रोज़ की परेशानी है कि बच्चों और पत्ती के टिफिन में डेली क्या नया रखें, रोज़ एक जैसे पराठे भी खाकर बोर हो जाते हैं, इसलिए आज मैंने मक्के के आटे के पराठे बनाए हैं जिन्हें आप बिना सब्जी के दही अचार या चटनी से भी खा सकते हैं और अगर ये भी ना खाना हो तो चाय के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं। तो एक बार आप भी इन्हें जरुर ट्राई करें जो इस बारिश में बड़े मजेदार लगेंगे। Parul Manish Jain -
आलू पालक पराठा (aloo palak paratha recipe in Hindi)
#spमैंने आलू पालक मिक्स चटपटा स्पाइसी पराठा बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है Shilpi gupta -
आलू मेथी पराठा (aloo methi paratha recipe in Hindi)
हर पराठे का अपना अलग स्वाद होता है और इसी तरह मेथी के पराठे का भी अपना ही स्वाद है। मेथी का पराठा खाने में जितना स्वाद लगता है उतना ही इसे बनाने भी आसान है। मेथी पराठा पौष्टिक भरा होता है और बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाने के लिए मेथी का पराठा अच्छा ऑप्शन है ।#Sep#Aloo Gunjan's Kitchen -
आलू पालक पराठा (aloo palak paratha recipe in Hindi)
#sh#favआलू का पराठा बच्चे और बड़े सभी का पसंदीदा । आलू के परांठे सदाबहार परांठे है इसे सुबह नाश्ते में या रात किसी भी समय बनाया जाता है और सभी को बहुत पसंद आती है । पर आज मैंने इसे थोड़ा सा चेंज कर के बनाया है जिसमें ये टेस्टी और हैल्दी भी मैंने इसके आटे में पालक को मिक्स किया है । बच्चों को हरी सब्जी खिलना थोड़ा सा मुश्किल काम है पर इस तरह से बच्चे असनी से खा लेते हैं । टेस्ट के साथ हेल्थ भी । Rupa Tiwari -
अवाकडो पराठा (avacado paratha recipe in Hindi)
#PCW आज मैंने लंच में अवाकडो पराठा बनाया है मुझे तो ये पसंद आया लेकिन मेरे बेटे को बिलकुल भी पसंद नहीं आया। अवाकडो प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर से भरपूर होता है। ये वेट लॉस में भी सहायक है। मैं तो अपने लिए अवाकडो स्मूदी बनाती हूं, लेकिन पराठा आज पहली बार बनाया है। Parul Manish Jain -
मसाला पराठा (Masala Paratha recipe in hindi)
#spiceआज मैंने मसाला पराठा बनाया है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे बिना सब्जी के भी खा सकते हैं Rafiqua Shama -
पंजाबी आलू पराठा (punjabi aloo paratha recipe in Hindi)
#FDआलू पराठा नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है जो देश भर में सबका ही पसंदीदा है ,जबकि उत्तर भारतीय लौंग किसी भी समय नाश्ता ,दोपहर का भोजन ,या रात के खाने में इसे पसंद करते हैं दक्षिण भारतीय लौंग इसे केवल रात के भोजन में खाना पसंद करते हैं आलू पराठा का आकर्षक है इसका मजेदार मसाला और प्याज़ वाले आलू का मिश्रण उसके साथी हरी मिर्च और अमचूर के मिलाने से यह पराठे अत्यधिक स्वादिष्ट तैयार होते हैं पंजाबी आलू पराठा अचार या दही के साथ परोसा जाता हैये स्वादिष्ट पराठा मैं @SudhaAgrawal123 , @foodwithparul ,@hetalcookingworld इन सबकी रेसीपी से इंस्पायर हो कर बनाई थोड़ा परिवर्तन के साथ Geeta Panchbhai -
आलू पराठा (aloo paratha recipe in Hindi)
#ws2 #week2 आलू का पराठा भारत में बहुत ही लोकप्रिय है जिसे ब्रेकफास्ट, लंच या ब्रंच टाइम में बनाकर खाया जाता है। उबले हुए आलूओं को मैश करके उसमें हरी मिर्च, मसाले डालकर स्टफिंग तैयार की जाती है जिसे आटे में भरकर पराठा बनाया जाता है।गर्म-गर्म आलू के परांठे पर आप मक्खन डालकर सर्व कर सकते हैं। इसी के साथ आप इसे प्लेन दही या अपनी पसंद के अचार के साथ भी खा सकते हैं या फिर हरी चटनी के साथ भी आलू का पराठा सर्व किया जा सकता है। Annu Srivastava -
गोभी पराठा (Gobhi paratha recipe in Hindi)
#Win #Week9 :—दोस्तों ठंड के मौसम में हम अनेकों तरह-तरह की स्वादिष्ट भरवां परांठे बनाते हैं जैसे-आलू ,मूली, पनीर, सत्तु, चने दाल,आदि। उसी में एक है,गोभी की परांठे। जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सभी को पसंद होती हैं। आज की थीम के लिए मैने गोभी की परांठे बनाई हैं। Chef Richa pathak. -
मूली पराठा (Muli Paratha Recipe in Hindi)
#BF मूली पराठा एक ऐसा पराठा जो कि बहुत से लोगों को पसंद नहीं आता। हमें भी पहले यह पराठा बिल्कुल भी पसंद नहीं आता था फिर हमारी माँ ने एक दिन मूली पराठा कुछ अलग तरीके से बना कर हमें खिलाया जो की हमें बहुत पसंद आया तबसे हम मूली पराठा को अपनी माँ के तरीके से बना कर खाते हैं और घर में सबको खिलाते भी है और यकिन मानिये घर में सभी को यह मूली पराठा बहुत ही पंसद आता है। आप सब भी यह मूली पराठा इस तरीके से बना कर खाईये तब आप भी इस मूली पराठा के दीवानी हो जाईयेगा। Neha Keshri -
सहजन के पत्तो के हेल्दी परांठे
#Ga4 #week7Breakfast में हम कुछ ना कुछ बनाते ही है ,कभी आलू के परांठे, मुली के,परांठे के कई प्रकार हैं आज मैंने सहजन के पत्तों से हेल्दी और टेस्टी पराठा बनाया है। Shailja Maurya -
आलू पनीर पराठा (aloo paneer paratha recipe in Hindi)
#ebook2020#state 9#Punjab#sep#AL आलू पराठा पंजाबी डिश है और ये पंजाब से निकल कर पूरे विश्व में फेमस हो गया है।आज मैंने इसमें पनीर भी मिक्स किया है जिससे ये और भी स्वादिष्ट हो गया। Parul Manish Jain -
तिकोन पराठा (Tikone paratha recipe in hindi)
#hn#week3परतें खुलने वाले तिकोन पराठे. जिसे मेरी बेटी की फ्रेंड पौकेट पराठा कहती है और वे दोनों इसके पौकेट में शेजवान चटनी लगाकर खाती है . वैसे तो यह पराठा हर घर में बनता है लेकिन मैं या कोई और ध्यान कभी नहीं देते है कि पराठे की परतें खुल रही है कि नहीं . गर्म गर्म बनाते है सर्व कर देते है और खा लेते है लेकिन जिस दिन से मेरी बेटी की फ्रेंड ने मेरी बेटी से ऐसा बोला कि पौकेट पराठा टिफिन में लाई हो उस दिन से मेरा ध्यान इस ओर जाने लगा है . Mrinalini Sinha
More Recipes
कमैंट्स