चिली ब्रेड मंचूरियन (Chilli bread manchurian recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
शिमला मिर्च, प्याज को मोटे मोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रेड के कोने काट लें, सफेद भाग के 6 टुकड़े कर दें ।मैदे, कॉनफलोर,नमक, लाल मिर्च पाउडर डाल पतला घोल तैयार कर ले ।कराही में तेल गरम कर लें ।ब्रेड के कटे 2 टुकड़ों को एक साथ चिपका कॉनफलोर के घोल में डूबो कर सुनहला होने तक तले ।
- 2
सारे ब्रेड तल कर तैयार कर ले ।मोटे कटे शिमला मिर्च, प्याज, गाजर को भी 1 चम्मच तेल में 2 मिनट तल लें ।
- 3
कराही में 1 बरे चम्मच तेल डाल घिसा अदरक लहसुन हरी मिर्च डालें ।सुनहला होने पे सारे सॉस डालें ।एक छोटा चम्मच कॉनफलोर आधा कप पानी में घोल कर कराही में सॉस के साथ डालें ।लगातार चलाते रहे ।अच्छी तरह उबाल आने पर तले हुए ब्रेड,शिमला मिर्च, प्याज डाल अच्छी तरह मिला लें ।गैस बंद कर दें ।ऊपर से सफेद तिल डाल सजा लें ।
- 4
गरमा गरम परोसे। 😊
कुकस्नैपस
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