चिली ब्रेड (chilli bread recipe in Hindi)
Sushma Kumari @sushmasavor
जब कभी आप ब्रेड खाते खाते बोर हो गए हो तो इस रेसिपी को बना कर खाएं । इसका स्वाद बहुत ही चटपटा और स्वादिष्ट लगता है। इसको बनाना बहुत ही आसान है।ये चटोरी चैलेंज था तो मैंने सोचा ये ब्रेड की रेसिपी सही रहेगी।
चिली ब्रेड (chilli bread recipe in Hindi)
जब कभी आप ब्रेड खाते खाते बोर हो गए हो तो इस रेसिपी को बना कर खाएं । इसका स्वाद बहुत ही चटपटा और स्वादिष्ट लगता है। इसको बनाना बहुत ही आसान है।ये चटोरी चैलेंज था तो मैंने सोचा ये ब्रेड की रेसिपी सही रहेगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जी को छोटे टुकड़े को काट कर रख ले। अब ब्रेड को भी छोटे छोटे टुकड़े में काट लेंगे।हरी मिर्च अगर तीखा बनाना हो तो डाले नहीं तो आप नहीं भी डाल सकते है।
- 2
अब एक पैन में ३ चम्मच तेल डाल कर गरम होने दे। फिर इसमें कटे हुए ब्रेड को डाल कर अच्छे से ब्राउन होने तक भूनें।जब ब्रेड अच्छे से क्रिस्पी हो जाए तब इसको किसी प्लेट में निकाल कर रख ले।
- 3
अब उसी पैन में बाकी तेल डाल दे। फिर इसमें कटी हुई अदरक और लहसुन को डाल कर ब्राउन होने तक भूनें। अब प्याज़ को भी डलनकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें। फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च को डाल दे और स्वाद अनुसार नमक डालकर १-२ मिंट्स तक भूने।
- 4
अब टोमाटोसॉस, सोया सॉस,रेड चिली सॉस को डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।फिर इसमें चिली फ्लेक्स और आयरजेनो को और भुने हुए ब्रेड को भी डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसको २-३ मिट्स तक अच्छे से पकने दे। इसमें आप अपने पसंद अनुसार तीखा कम ज्यादा कर सकते है।
- 5
अब ब्रेड चिली बना कर तैयार है। अगर स्प्रिंग ऑनियन है तो इसमें आप डाल सकते है।अब इसको किसी प्लेट में निकला कर इसको आप सर्व करे। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है।
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