कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर,प्याज को कांट ले
- 2
चावल को धोकर पानी में पन्द्रह मिनट तक भिगो दें
- 3
पैन मैं देशी घी डालकर गरम करें उसमें साबुत जीरा, लौंग,दालचीनी डाल दें, चटकने पर प्याज डालकर भूनें
- 4
कोटा टमाटर डालकर अच्छी तरह से भुनें
- 5
वह सब भुन जाने पर चावल को पानी से निकालकर पैन में डालें और भुनें
- 6
अब इसमें पानी डालें चावल वाला ही और नमक,एक चम्मच देशी घी, गर्म मसाला, डालकर अच्छी तरह से चला लें और ढक दें आंच घीमी कर दस मिनट तक
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