सबसे पहले पास्ता को पानी मे तेल और थोड़ा नमक डालके 80 भाग पका लें।

एक पैन को गर्म करें उसमे तेल और मक्खन को मिला के डाले और गर्म करें फिर उसमे कटे लहसुन का तड़का दे हल्का भूरा होने पर उसमे कटे प्याज़ डॉलकर भुने ।

प्याज़ भून जाने पर हरीमिर्च डालदे कुछ देर बाद टमाटर पेस्ट डाले और धीमी आंच पे चलाते हुए पकाये उसमे नमक मिर्च डॉलकर भून लें अब उसमे उबला पास्ता मिला ले।

मसाले में पास्ता को कुछ देर भूनते हुए पकाये ओर थोड़ीदेर बाद उसमे मलाई फेंट के डालदे जिससे पास्ता क्रीमी हो जाएगा अब बेसिल के पाउडर को छिड़क के थोड़ी कुटी कालीमिर्च छिड़क के आँच बंद कर दे ।

गैस बंद करने के बाद 5 मिनट ढक के रख दे फिर गरमा गर्म पास्ता को सर्व करें और टोमेटो गार्लिक बेसिल पास्ता का स्वाद ले।