साबूदाना कैनोपी (sabudana canopee recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#Sawan
यह रेसिपी कुकपैड ग्रुप में मेरी फ्रेंड Eity Tripathi जी की है । मुझे उनकी यह रेसिपी बहुत पसंद आई तो मैंने भी उसे बनाने की कोशिश की है । आप भी देखें और बताएँ कि यह कैसी बनी है । इस रेसिपी को आप व्रत में भी बना सकते हैं । चटपटी साबूदाना कटोरी चाट

साबूदाना कैनोपी (sabudana canopee recipe in Hindi)

#Sawan
यह रेसिपी कुकपैड ग्रुप में मेरी फ्रेंड Eity Tripathi जी की है । मुझे उनकी यह रेसिपी बहुत पसंद आई तो मैंने भी उसे बनाने की कोशिश की है । आप भी देखें और बताएँ कि यह कैसी बनी है । इस रेसिपी को आप व्रत में भी बना सकते हैं । चटपटी साबूदाना कटोरी चाट

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सामग्री

30 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2छोटी कटोरी साबूदाना
  2. 4उबालें हुए आलू
  3. 2 चम्मचसिंघाडे का आटा
  4. 1छोटी कटोरी भूनी और पिसी हुई मूंगफली
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. स्वादानुसारसेंधा नमक
  8. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती
  9. 2हरी मिर्च बारीक कटा हुई
  10. (कैनोपी बनाने के लिए)
  11. 2आलू
  12. 1छोटी कटोरी मूंगफली
  13. स्वाद अनुसारसेंधा नमक, भून जीरा, लाल मिर्च पाउडर
  14. 1नींबू का रस
  15. आवश्यकता अनुसारदही और हरी चटनी
  16. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले साबूदाना को धोकर 6-7 घंटे के लिए भिगो कर रख दें । मैं ने यहां पर छोटे साबूदाना का उपयोग किया है ।

  2. 2

    जब साबूदाना अच्छी से फूल जाए तो उसमें आलू, सिंघाडे का आटा, पिसी मूंगफली, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, जीरा, नमक, लाल मिर्च सभी को डाले और अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।

  3. 3

    अब दो कटोरी लेकर उसमें पीछेके भाग में तेल लग कर साबूदाना के मिक्सचर को लगा दे । और कढाई में तेल गर्म कर उसमें कटोरी को डाल कर तले । थोड़ी देर में कटोरी खुद ही अलग हो जाए गी ।

  4. 4

    स्टील की निकाल दे और साबूदाना की कटोरी को सुनहरी होने तक तल ले ।सभी कटोरी ऐसे ही तैयार कर ले।

  5. 5

    अब आलू और मूंगफली को भी तल ले और अलग निकाल कर रख दें । और इसमें अपनी पसंद की अनुसार नमक, भून हुआ जीरा पाउडर,लाल मिर्च, धनिया पत्ती, और नींबू का मिला ले ।

  6. 6

    अब जो साबूदाना की कटोरी हमने बनाई है उसमें आलू और मूंगफली को भर दे। और दही हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए ।

  7. 7

    लीजिये तैयार है हमारी व्रत की चटपटी साबूदाना कटोरी चाट

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rewa (Madhya Pradesh )

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