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सामग्री

15 mins
  1. 1 कपबेसन
  2. 1/4 छोटी चम्मच या स्वाद अनुसारनमक
  3. 1/2 कप या आवश्कता अनुसारपानी
  4. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    बेसन को छान ले।

  2. 2

    छने हुए बेसन को एक बाउल में डाल डे स्वाद अनुसार नमक और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर बेसन का घोल बना ले।बेसन के घोल को ना अधिक पतला।और ना अधिक गाढ़ा रखे हमें वड़े की घोल से थोड़ा पतला रखना है।बेसन के घोल को ढक कर 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।

  3. 3

    कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे और फिर बेसन के घोल को बूंदी के झारे में डाले और हल्के हल्के झारे को टैप करे इस तरह हमारी बूंदी कड़ाई में तैयार होने लगेगी हमें बूंदी बनाते समय गैस की आंच तेज रखनी है।

  4. 4

    बूंदी की लगभग 2-3 मिनट तेल और फिर तेज से निकाल ले।

  5. 5

    बूंदी को तेल से निकाल कर एक छननी में रखे ताकि एकस्ट्रा तेल निकाल जाए।

  6. 6

    इसी तरह सभी बूंदी तल ले हमारी खारी बूंदी तैयार है ।

  7. 7

    आप बूंदी को हवा बंद डब्बे में भर कर रखे और 1महीने तक उसे करे जब भी जरूरत हो आप इससे रायता कड़ी भेल और बहुत सी डिश बना सकते है।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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