#मम्मी#बुककाकरा पिठा हमारी पारम्परिक पकवान है जो की साधारणतः आटा मैदा और सुजी से बनती है मुझे मा की हाथ की बनी काकरा पिठा बहुत ही पसंद है मैने मैदा और सुजी का काकरा पिठा की रेसिपी पेहले से ही शेयर की हुइ हुं इसलिए आज गेहूं के आटे से बनी काकरा पिठा की रेसिपी शेयर कर रही हुं

#त्यौहार#बुकयह ओड़िशा की पारम्परिक पकवानों मे से एक है जिसको हमने दिवाली के खास अवसर पर थोड़ा ट्विस्ट के साथ बनाई है

ओड़िशा की पारम्परिक पिठा#मास्टरशेफ#IZ

#np4कितना भी नया पकवान बना लें, लेकिन जो स्वाद पारम्परिक पकवान में है, वह नये में नहीं। सो मैंने नया करने के साथ साथ पारम्परिक पकवान भी बनाए हैं।

#मम्मीजब भी रबडी खाने का मन करता था मा एसै झट से बना देती थी स्वादिष्ट रबडी

#Rainbow3#Indian desertsओड़िशा की पारम्परिक मिठाई है जो ओड़िशा प्रसिद्ध भी है यह ओड़िशा के अलावा कहीं और नहीं मिलता

#Grand#Sweet#post3#cookpaddessertश्रीखंड भारत की एक प्रचलित मिठाई है जो सामान्यतः भोजन के साथ खाई जाती है। दही से बनती यह मिठाई में ताजा फल या सूखे मेवे डालकर स्वादिस्ट्स बनाया जाता है।

#Goldenapron3#Week17#mango

#Grand#sweet#cookpaddessertअभी लकडाउन के समय मेरे पास जो भी सामग्री घर पर था उसिसे कुछ मिठा बनाने की कोशिश की है

#GA4#Week16#Brownieमैने यह ब्राउनी गेहूं के आटे से बनाए है

#rasoi#doodhहेलो फ्रेंड्सआज मैने बनाई है, मैंगो खीर जो कि मैंने मिल्क बास्केट बना कर सर्व की है।

#चावलव्यंजनचकली अनेक तरह से बनाई जाती है. इसे चावल के आटे में में दाल का आटा और बेसन मिलाकर भी बनाया जाता है, मैदा से भी और सिर्फ चावल के आटे से भी. चावल के आटे से इसे तुरत बिना किसी तैयारी के बना सकते है.

#childयह क्रैकर्स मैंने गेहूं के आटे ,चावल का आटा ,बेसन और जवारी के आटे से बनाए हैं। गेहूं के आटे के कारण यह बहुत पौष्टिक होते हैं और शाम की भूख के लिए बच्चों को देने के लिए बहुत अच्छी रेसिपी है।

#मील3पोस्ट ३

#dec :------ दोस्तों 2020 साल की अंतिम महीने बीतने के साथ,नए साल का आगमन होने वाला है। तो चलिए इस साल की बिदाई हम मटर पुलाव के साथ करते हैं।

ओड़िशा की पारम्परिक पिठा हे जो कि ब्रेकफास्ट के लिए बहुत ही पौष्टिक है यह पिठा हलदी के पतो मे बनती हे जो कि आन्टीबेक्टरिआल माना जाता है

#Meetha :----- दोस्तों भारत विभिन्नता में एकता का देश है,और तरह तरह के व्यंजन बनाई जाती हैं और उसमे मीठे व्यंजन का स्थान उच्चस्तरीय है। मीठे मे भी तरह-तरह के पकवानों की क्रम होती हैं,जैसे कुछ दूध से बनी तो कुछ सुखे सामाग्री से बनी होती हैं। जैसे ----- गेहूं की आटा, चने की आटे, सिघाड़े की आटे का। इसमें भी बहुप्रचलित है आटे से बनी मीठे पकवान। इसमें आटे से बनी मोहन भोग होती हैं,जिसे हिंदू धर्म के अनुसार,भगवान कृष्ण जी को भोग के रुप में परोसा जाता है। इसे गेहूँ की आटा और घी की मिश्रण से बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक आहार हैं।

#FM2हेलो फ्रेंडस इस फेस्टिव होली सिजन मे बनाए मिनटो मे बनने वाली ठंडाई रबडी़ । इसके लिए ज्यादा ताम जाम करने की जरुरत भी नही ।मैने इसमे मीठे के लिए शहद और कंडेस्ड दुध का उपयोग किया है ।

#प्रसादयह खीर का प्रसाद बा्उन चावल और दुध से बनाया है।

यह कर्नाटक एक की खास व्यंजन है, यह चावल के आटे से बनाए जाने वाली एक प्रकार की रोटी है#goldenapron2#वीक15#कर्नाटक

#chatpatiये मैंने चावल आटा से बनाया है वैसे तो इसे कॉर्नफ्लोर से बनाया जाता है अगर आपके पास कॉर्नफ्लोर ना हों तो आप चावल के आटे से भी बहुत टेस्टी नाचो बना सकते है तो आइए इसे बनाते हैं

#Pr कलाकन्द एक बहुत जल्दी बनने वाली मिठाई है ये मिठाई हमारी पारम्परिक मिठाई यह उत्तर भारत की प्रसिद्ध मिठाई है जोकि कई सालों से घरों मे दुकानों पर बनती आ रही है।

#rasoi#bsc#week4#चावल#20_6_2020फरा यह एक छतीसगढ़ी पकवान हैं जिसे पके हुए चावल से तैयार किया जाता हैं । यह नाश्ता चाय के साथ या धनियां पुदीना के चटनी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं ।

#stfमुंआ पिठा हमारी ओडिशा की पारम्परिक पिठा है जो भाप से पकाया जाता है जो की बहुत ही हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर होता है , यह उरड दाल से बनाई जाती है, यह पिठा सादा भी बनाई जाती है और भराबन देकर भी बनाई जाती है मैने इसमे नारियल का भराबन देकर बनाई है

#goldenapron2#वीक3#बुक#छतीसगढदेओरी छत्तीसगढ़ की पारम्परिक मिठाईयों मे से एक है जो दही और चावल के आटे से बनाई जाती है

#YPwF#post 2एक नये तरीके से बने जो दिखने के साथ साथ खाने में भी लजीज हैं

#Sweetdish#स्वीट समर रेसिपीज(तारीख़6से12जुलाई)पोस्ट_👇आज मैंने एक नये टेस्ट में बहुत ही टेस्टी और एक लाज़वाब शेक तैयार किया हैं कुछ ही सामग्री से, जो अब आपके साथ शेयर करती हू

सेमिया हलवा दूध और चीनी से बना या है

#Grand#Sweet#post5#cookpaddessertखीर कहो या फिरनी या फिर इंडियन राइस पुडिंग पर यह सब नाम दूध और चावल से बनी एक स्वादिस्ट और मीठा व्यंजन है। मुख्य घटक दूध और चावल के अलावा हम ताज़े फल या सूखे मेवे डालकर खीर बनाते है। खीर में साबुत चावल का प्रयोग होता है जबकि फिरनी में चावल के टुकड़ों का प्रयोग होता है।

#GA4#Week8#Steamedमुंआ पिठा ओड़िशा की पारम्परिक पिठाओं से एक है मैने पपाया की स्टफिन्ग देकर इसको थोडा इनोवेटीव बनाने की कोशिश की है