नमकीन सेवइयां (Namkeen seviyan recipe in Hindi)
#goldenapron3
#week1
नमकीन सेवईयां स्नेक के रूप में बच्चो को बहुत पसंद आती हैं। यह घर की बनी हो तो स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होती हैं।
नमकीन सेवइयां (Namkeen seviyan recipe in Hindi)
#goldenapron3
#week1
नमकीन सेवईयां स्नेक के रूप में बच्चो को बहुत पसंद आती हैं। यह घर की बनी हो तो स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कड़ाही में एक चम्मच तेल गर्म करें और इसमें सेवैयां डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक एक बड़े चम्मच से चलाते हुए फ्राई करें. (सेवैयां को बिना तेल के कड़ाही गर्म करके भी भूना जा सकता है.)जब ये अच्छी तरह भुन जाएं तो इनको एक प्लेट में निकालकर रखें।
- 2
अब कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें। गर्म तेल में जीरा या राई डालकर भूनें, फिर इसमें प्याज(चाहे तो) और हरी मिर्च डालकर प्याज के गुलाबी होने तक मध्यम आंच पर फ्राई कर लें।फिर टमाटर, आलू, और हरी मटर के दाने डालकर बड़ी चम्मच से चलाकर मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
- 3
अब सब्जियों में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, मैग्गी मसाला और नमक मिलाकर 2 मिनट फ्राई करके, इसमें फ्राइड सेवैयां डालकर 1 से 2 मिनट चलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।उसके बाद सेवैयां में 2 से 3 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबाल कर पकाएं।सेवैयां नर्म होकर अच्छी तरह पक जाएं और उसका सारा पानी सूख जाए, तो गैस बंद कर दें।
- 4
तेयार हैं नमकीन सेवइयां इनको हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ खाएं.
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