कुकिंग निर्देश
- 1
सर्व प्रथम एक सॉस पैन में गुड़ डाल दें और थोड़ा पानी डालकर गैस पर रखे जब तक गुड़ पिघल न जाये
- 2
बाजरा के आटे को छानकर, इसमे तिल, घी मिला ले |
- 3
गुड़ का पानी डालकर आटा की तरह अच्छी तरह से गूँथ ले।और 10 - 15मिनट के लिए रख दें।
- 4
एक कडाई में घीगर्म करें, गैस की मीडियम आंच रखे |
- 5
हाथो में थोड़ा पानी लगा कर आटा से छोटी छोटी गोलियां लेकर टिक्की की तरह बनाये।
- 6
घी में डालकर सुनहरा होने तक तल लें।
- 7
तैयार है बाजरा की टिक्की
- 8
फिर इसे खीर के साथ सर्व करें |
कुकस्नैपस
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