बाजरा की टिक्की

Ritu Yadav
Ritu Yadav @cook_21005899
Mainpuri (u.p)

#goldenapron3
#week -2
Puzzle - millet

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सामग्री

  1. 250 ग्रामबाजरे का ताज़ा आटा
  2. 100 ग्रामगुड़
  3. 4-5 चम्मचसफ़ेद तिल
  4. घी तलने के लिए
  5. चाशनी बनाने के लिए
  6. 100 ग्रामगुड़
  7. 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्व प्रथम एक सॉस पैन में गुड़ डाल दें और थोड़ा पानी डालकर गैस पर रखे जब तक गुड़ पिघल न जाये

  2. 2

    बाजरा के आटे को छानकर, इसमे तिल, घी मिला ले |

  3. 3

    गुड़ का पानी डालकर आटा की तरह अच्छी तरह से गूँथ ले।और 10 - 15मिनट के लिए रख दें।

  4. 4

    एक कडाई में घीगर्म करें, गैस की मीडियम आंच रखे |

  5. 5

    हाथो में थोड़ा पानी लगा कर आटा से छोटी छोटी गोलियां लेकर टिक्की की तरह बनाये।

  6. 6

    घी में डालकर सुनहरा होने तक तल लें।

  7. 7

    तैयार है बाजरा की टिक्की

  8. 8

    फिर इसे खीर के साथ सर्व करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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