सबसे पहले गिलकी को छीलकर धो कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।

फिर एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें फिर उसमें राई,हरी मिर्च और प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भूनें फिर गिलकी डालकर अच्छे से मिला ले थोड़ी टाइम पकने के बाद नमक,हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर, लहसुन किसी हुई डालकर अच्छे से मिला ले

अब टमाटर डालकर पकने दें जब तक कि गिलकी और टमाटर पक न जायें। आप धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले थोड़ी देर बाद गैस ऑफ कर दें।

तैयार है चना दाल और गिलकी की सब्जी धन्यवाद।