सबसे पहले चने को रात भर भीगनें के लिए छोड़ दे, फिर चने को पानी से छलनी की मदद से छान ले, फिर उसे एक किचन की तोलिये से पानी को सूखा ले, तैल को धीमी आच पर रख दे.

तैल को थोड़ा गरम होने पर, चने को डालकर सेक ले चने तली में बैठ जायेगे, धीमी आच पर ही सिकने दे,

बीच बीच में चने को चलाते रहे आप देखेगे की चने सिक कर ऊपर आ जाते हैं फिर उसे निकालकर उस पर सारे सूखे मसाले मिला ले.

मसालो को मिलाने के बाद आपकी काले चने की चटपटी नमकीन तैयार है😋