मूंग की दाल के पापड़ की सब्जी (Moong ki dal ke papad ki sabzi recipe in hindi)

Monica Sharma
Monica Sharma @cook_24026122
Bhilwara(Raj.)

#june
#rasoi
#Dal
आप सभी को नमस्ते🙏 आज मैंने मूंग की दाल के पापड़ की चटपटी सब्जी बनाई है, जब घर पर कोई हरी सब्जी नहीं होती है तो मैं यह सब्जी बनाती हूं ,आज मैं आप लोगों को कुछ टिप्स बताऊंगी जिससे ये सब्जी कितनी भी देर रखी रहे, टेस्ट अच्छा ही रहेगा

मूंग की दाल के पापड़ की सब्जी (Moong ki dal ke papad ki sabzi recipe in hindi)

#june
#rasoi
#Dal
आप सभी को नमस्ते🙏 आज मैंने मूंग की दाल के पापड़ की चटपटी सब्जी बनाई है, जब घर पर कोई हरी सब्जी नहीं होती है तो मैं यह सब्जी बनाती हूं ,आज मैं आप लोगों को कुछ टिप्स बताऊंगी जिससे ये सब्जी कितनी भी देर रखी रहे, टेस्ट अच्छा ही रहेगा

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सामग्री

15मिनट
3सर्विंग्स
  1. 3मूंग की दाल के पापड़
  2. 2 चम्मचतेल
  3. 4-5लहसुन की कली
  4. 1प्याज
  5. 1टमाटर
  6. 2हरी मिर्च
  7. 2 चम्मचहरा धनिया
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1/4 चम्मचराई
  13. 1/4 चम्मचजीरा
  14. आवश्यकता अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    लहसुन, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर को काट लेंगे

  2. 2

    सबसे पहले कड़ाई में दो चम्मच तेल गर्म करेंगे, इसमें कटा हुआ लहसुन डालेंगे,इसको थोड़ा सा सुनहरा होने देंगे, अब इसमें राई और जीरा डालेंगे, फिर प्याज़ और हरी मिर्च को डालकर उन्हें भी थोड़ा सुनहरा होने देंगे

  3. 3

    अब इसमें टमाटर डालेंगे, इसके साथ ही सभी सूखे मसाले डालेंगे और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से धीमी आंच पर पकाएगे😊 टिप नंबर वन-" सब्जी को अगर हम धीमी आंच पर बनाते हैं,तो अगर कम तेल का इस्तेमाल करते हैं तो भी सब्जी में पर तरी बहुत अच्छी आती है 👍👍

  4. 4

    अब दो कप (जितना आपको चाहिए) पानी डालेंगे ढक कर धीमी से मध्यम आंच पर 5 मिनट अच्छे से उबलने देंगे

  5. 5

    यह इंपॉर्टेंट टिप है इस सब्जी का -इस समय तैयार किए हुए इस सब्जी के झोल (जो हमने यह तैयार किया है)को ढककर रख देंगे,और तीन पापड को टुकड़ों में कर के खुले ही रखेंगे कटोरी के अंदर, ताकि थोड़े से यह नर्म की जगह पर कड़क हो जाए,अब जब भी आपकी घर के सदस्यों को खाना खाना हो, उस समय दोबारा इस झोल को उबाल आने तक गर्म करेंगे और पापड़ इसमें मिलाएंगे और सिर्फ बिना ढके हुए 2मिनट के लिए पकाएंगे,हरे धनिए से सजाकर सब्जी को परोसेंगे,ऐसा करने से सब्जी में पापड बिल्कुल मिक्स नहीं होंगे और सब्जी में रस्सा बना रहेगा😊

  6. 6

    तैयार है मूंग की दाल के पापड़ की चटपटी सब्जी,आप भी एक बार ऐसे जरूर ट्राई करना😊👌

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Bhilwara(Raj.)
l ❤ cooking .
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