सबसे पहले रातभर भीगी दालो को मिक्सी में बारीक पीस ले एक बर्तन में निकाले।

अब दालो के पेस्ट में नमक मिर्च मसाले मैदा सब अच्छे से मिला के गाढा बैटर बना ले।

अब एक पैन में आधा तेल भर के गर्म करें फिर कोन से मोटा बैटर चला के गोल चकली फिंगर या जिगजैग आकार देकर बना ले।

दोनो तरफ से सुनहरे होने पर टिशू पे निकाल ले और गरमा गरम सॉस या चटनी के साथ मिक्स डाल क्रिस्पी सर्व करें और चाय के साथ य ऐसे ही बच्चों को स्नैक्स के समय सर्व करें ।