कैरेमल कस्टर्ड पुडिंग (Caramel custard pudding recipe in Hindi)

Rekha Devi
Rekha Devi @rekha10
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सामग्री

35 मिनट
2 सर्विंग
  1. कैरामेल के लिए
  2. 1/2 कपचीनी
  3. 2-3 चम्मचपानी
  4. कस्टर्ड पुडिंग के लिए
  5. 1/2 लीटरदूध
  6. 3 चम्मचवनीला कस्टर्ड पाउडर
  7. 4ब्रेड
  8. 1 चम्मचचीनी
  9. 1 चम्मचघी कटोरे में लगाने के लिए

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई में चीनी डालकर थोड़ा सा पानी डालकर कैरामेल बनाऐ और जिस कटोरे में पुडिंग बनाना है उसमे घी लगाकर कैरामेल डाल कर 10 मिनट तक ठंडा होने दे।

  2. 2

    ब्रेड के किनारों को काटकर, ब्रेड को पीस ले।

  3. 3

    अब एक कटोरी में थोड़ा सा दूध निकाल कर उसमें वनीला कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी से मिला ले।

  4. 4

    अब एक कढ़ाई में दूध डालकर उबाल ले फिर उसमे कस्टर्ड घोल और चीनी मिलाकर चलाऐ और 5 मिनट चलाऐ ।

  5. 5

    अब उसमे पिसा हुआ ब्रेड डालकर गाढ़ा होने तक चलाऐ।

  6. 6

    अब इसे कैरामेल वाले कटोरे में डाले । अब एक कढ़ाई में 1 कप पानी डाल कर प्रि -हिट कर ले, और उसमें पुडिंग वाले कटोरे को डालकर ढककर 25-30 मिनट सिटिम कर ले। फिर उसे 2 घंटे तक रेफरीजरेटर में रखे और फिर कटोरे को किसी बर्तन में पलट ले।

  7. 7

    अब तैयार कैरामेल कस्टर्ड पुडिंग को सर्व करे।

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