शिमला मिर्च सर्कल

Monika gupta
Monika gupta @cook_17360217
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सामग्री

  1. 2बड़े साइज़ के शिमला मिर्च
  2. 2उबले हुए आलू
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
  8. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  9. 2 चम्मच तेल या घी
  10. 1/2 चम्मच जीरा
  11. 1 चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    शिमला मिर्च को धो कर गोल सर्कल मे काट लें

  2. 2

    उबले हुए आलू को कदूकस कर लें अब इसमें मसाले मिला कर सटफीग तेयार कर लें

  3. 3

    कटे हुए शिमला मिर्च मे स्टफिग भर कर तैयार कर लें

  4. 4

    तवे को गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब तेल या घी डाल कर हींग और जीरा डाल कर कडकने दे(मैने यहाँ सरसों का तेल प्रयोग किया है सरसो का तेल स्वास्थय के लिए लाभदायक होता है)

  5. 5

    भरे हुए शिमला मिर्च को तवे पर रख कर सुनहरा होने तक सेंक लें फिर पलट कर दुसरी तरफ से भी सेंक लें

  6. 6

    प्लेट पर निकाल लें और रोटी या परांठे के साथ परोसे और मजा लें

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Monika gupta
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