भरवां शिमला मिर्च

Kanchan Tomer
Kanchan Tomer @cook_21660432
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सामग्री

2-3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामशिमला मिर्च
  2. 4आलू उबले हुए
  3. 1प्याज
  4. मसाले
  5. 1/4 चम्मचजीरा
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 चम्मचसूखी खटाई
  11. नमक स्वाद अनुसार
  12. तेल सब्जी बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले शिमला मिर्च में भरने के लिए आलू का पेस्ट बनाएंगे इसके लिए कढ़ाई में दो-तीन चम्मच तेल गरम करके जीरा डालकर फिर प्याज़ डालकर भून लेंगे अब आलू डालेंगे और सारे मसाले डाल देंगे अच्छे से फ्राई कर लेंगे अब इस मसाले को पेट में निकाल कर ठंडा कर लेंगे

  2. 2

    अब शिमला मिर्च धोकर अंदर से खोखला कर लेंगे और चम्मच से आलू का पेस्ट दबाते हुए भर देंगे

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल गर्म करके भरी हुई शिमला मिर्च को रख देंगे और उनको ढक देंगे शिमला मिर्च को पलट पलट कर पका लेंगे इस तरह हमारी भरवा शिमला मिर्च तैयार हैं

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