सब से पहले भिन्डी को धो कर नेपकीन से पोछ ले ।फिर छोट्टे छोट्टे टुकड़े काट ले ।गैस पर कड़ाई रखे,तेल डाले और भिन्डी तल कर निकाल ले,फिर प्याज़ और लहसुन डाले थोड़ा लाल करे और टमाटर डाले,टमाटर गल जाये

अब भिन्डी डाले और नमक,लाल मिर्च,हल्दी,धनिया पीसा डाल दे और मिला दे । भिन्डी की सब्जी तैयार है गरम गरम पराठा के साथ नाशते मे खाये।