सबसे पहले भिन्डी को धो कर,चन्नी में रख दे, कपड़े पर रखकर पूछ ले,गोल गोल कट कर ले।

कड़ाई में ऑयल गरम करे ले,जीरा डाले,जीरा भून ले,फिर प्याज डाले।प्याज भून जाए तब टमाटर डाले।

दस मिनट के बाद चेक कर ले,भिन्डी को फिर चलाए।ढक दे।सब्जी जब गल जाए, तब गैस बंद कर दे।