सभी भिंडी अच्छी तरह से धोकर पोंछ लिजिए और दोनो तरफ से थोडा काट लिजिए

पेन को ऑच पर चढ़ाएं और तेल डाले,तेल गर्म होने पर जीरा और हींग डाले

भिन्डी डालकर सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए

कुछ देर के लिए ढक दिजिए,भिन्डी बहुत जल्दी पक जाती हैं,भिन्डी के पकने के बाद आँच बंद कर दीजिये

स्वादिष्ट भिन्डी की सब्जी तैयार है इसे रोटी,पूरी,परांठे आदि के साथ सर्व कर सकते हैं