करेले फिंगर विथ क्रिस्पी सब्जी(karele finger with crispy sabji Recipe in Hindi)
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
#Subz
बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में फिंगर भी मजेदार है।
करेले फिंगर विथ क्रिस्पी सब्जी(karele finger with crispy sabji Recipe in Hindi)
#Subz
बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में फिंगर भी मजेदार है।
कुकिंग निर्देश
- 1
करेले के छिलके निकालकर उसको एक बाउल में नमक डालकर रखे।अब करेले के गोल पीस करके नमक डालकर 15 से 20 मिनट तक रखकर छोड़ दे।अब छिलके से पानी निचोड़ कर निकाल दे।अब पानी से धोकर चलनी में रखे।अब करेले को भी पानी से 2 बार धोकर रखें।
- 2
अब एक बाउल में करेले के छिलके आटा, पेस्ट,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, काला नमक, नमक,नींबूका रस,पुदिना, धनिया सब डालकर मिलाये।अब उसके फिंगर बना ले।अब तेल में सुनहरे होने तक गैस पर रखके फ्राई करें।
- 3
अब गोल करेले के पीस को तेल में डालकर फ्राई करें।अब एक कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।तेल गरम होने पर राई, जीरा, हींग डाले।जीरा तड़कने पर अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर सोते करे।अब प्याज़ डालकर सोते करे।अब टमाटर डाले।पकने दे। 5 मिनट तक पकने दे।अब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालकर मिलाये 5 मिनट तक पकने दे सभी मसाले पक जाने पर गुड़,नींबूका रस डालकर मिलाये। अब करेले डाले ।सब मिलाये 5 मिनट तक सब मिल जाने पर गैस बंद करे।
- 4
अब प्लेट में डालकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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