तोरी को अच्छे से काट ले और धोकर रख दे

एक कढ़ाई में तेल गर्म करे कटा हुआ लहसुन डालें और जीरा डाले और कटे हुए प्याज़ डालकर अच्छे से भूलने फिर इसमें नमक मिर्च हल्दी डालकर हिलाएं और फिर टमाटर हरी मिर्च डाल दे मसाले को अच्छी तरह पकने दें जब तक मैं साला तेल ना छोड़ दे

तोरी को डाल दे थोड़ा सा पानी डालकर ढककर पकाएं जब पानी कम होने लगे तोरी हाथ से टूटने लगे आप की तोरी पक गई है फिर इसमें थोड़ा गरम मसाला डाल देऊपर से मलाई डाल दे आपकी तोरी तैयार है यह खाने में बहुत टेस्टी बनती है