शेयर कीजिए

सामग्री

40मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1/2 कपमलाई
  2. 8-10काजू
  3. 1 कप पनीर के टुकड़े
  4. 50 ग्राममक्खन
  5. 5-6काली मिर्च
  6. 1जायफ़ल
  7. 1छोटा टुकड़ा दालचीनी
  8. 2-3लौंग
  9. 2-3इलाइची
  10. 1 टी-स्पून जीरा
  11. 2प्याज
  12. 5-7ज्वा लहसुन
  13. 1हरी मिर्च
  14. 1 चुटकीलाल मिर्च
  15. 1 टी स्पूनअदरक
  16. 2टमाटर
  17. 2 बड़ा चम्मचपनीर मसाला
  18. 1 चम्मचक़सूरी मेथी
  19. स्वादनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    एक पैन में मक्खन गर्म करें।

  2. 2

    इसमें पनीर क टुकड़े डालें। लाल मिर्च और नमक डालें

  3. 3

    पनीर के टुकड़ों को पैन फ्राई करें और प्लेट में निकाल ले l

  4. 4

    अब इसमें दालचीनी,काली मिर्च, जीरा, जायफल, लौंग और हरीइलायची डालें।

    इसे हल्का सा चलाएं और इसमें अदरक और लहसुन हरी मिर्च डालें,

  5. 5

    इसे अच्छे से मिलाएं।

    कटा हुआ काजू, प्याज और टमाटर डालकर दोबारा अच्छे से मिलाएं।गोल्डन होने तक भूने, गोल्डन होजाने पर गैस बंद करदे और थोड़ा ठंडा होजाने पे मिक्सर में पीस कर पेस्ट बनालें

  6. 6

    मलाई को फेट कर फ्रीज़ में रखदे

  7. 7

    अब दूसरे पैन में तेल गर्म करके मक्खन डालें।एक बार जब मक्खन पिघलना शुरू हो जाएं तो पैन में पेस्ट डालें।अब इसमें पनीर मसाला और नमक डालकर थोड़ीदेर तक भूने l थोड़ा सा पानी डाले,

  8. 8

    इसे लगातार चलाते रहे और गैस को धीमा करे इसमें कसूरी मेथी और मलाई डाले के डालें।

    इसके बाद फ्राई पनीर के टुकड़े ग्रेवी में डालकर मिलाएं।
    धीमी आँच पर 5मिनट पकाए l

  9. 9

    पनीर पख्तूनी तैयार हैं इसे bowl में निकाल कर melt कीया मक्खन डाले और परोसें l

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Nishtha's Kitchen 👩‍🍳
पर
Vill- Maizapur Post B.B. Singh District Gonda (UP)
I love cooking too much ♥️Cooking is about creating something delicious for someone else 😋😉
और पढ़ें

कमैंट्स (24)

Lakshmi Sridharan Ph D
Lakshmi Sridharan Ph D @cook_19872338
Nishta please include more photographs showing the ingredients. Then I can understand

Similar Recipes