#goldenapron2#वीक5#राज्य तमिल नाडु#बुकतमिल नाडु के लोगो का पारम्परिक खाना जो स्वादिस्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होते है, ये दही और चावल से बनता है जिसमे ऊपर से तरका लगाया जाता है.

हाँड़वो ये एक पारम्परिक गुजराती डिश है ।यू समज लो कि एक नमकीन केक .......तो चलो आपको बताती हु ये केसे बनाया जाता हे।# stare 7#pyaz#sep#ebook2020

#कूलकूलखीरे के साथ दही भात पारंपरिक रेसिपी में मेरा इन्नोवेशन है जो कि गर्मियोंI में शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

हेलो फूडी फ्रेंड्स...मुजे मूंग दाल कचौड़ी बहोत पसंद है। तो चलिए में बताती हु आपको में कचौड़ी का मसाला कैसे बनाती हु।

#Asयह फूलगोभी की दही के साथ बनी रेसिपी है। इसमे अत्यधिक कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है इस वजह से इसे वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त भोजन माना जाता है। इसे चावल (कौली राइस)के बदले प्रयोग में लाया जाता है।

#sep #alमूंगफली की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और जल्दी बन भी जाती है अधिकतर इसे इडली, डोसा और उत्तपम आदि के साथ खाया जाता है।

#win #week8post-2चटनी कई प्रकार की होती हैं।हरी चटनी भी उनमें से एक है।हरी चटनी हर मौसम में खाई जाती है।चाहे स्नैक्स हो या रोटी हो या पराठा या पकौडे हरी चटनी के बिना अधूरे हैं।हरी चटनी सेहत के लिए फाएदेमंद होती है।यह आँखों की रोशनी को ठीक रखती है साथ ही इम्युनीटी को भी बढाती है।

#ebook2020 #state10गोवा राज्य सैलानियों का पसंदीदा राज्य है। यहां के व्यंजनों में ताजा नारियल का प्रयोग विशेष रूप से होता है।नारियल के साथ ही आज हमने यहां की दाल बनाई है,जो कि एक अलग ही स्वाद देती है।

#np1आलू पराठे सभी को बहुत पसंद होते हैं और यह मेरा सबसे पसंदीदा व्यंजन है।मेरे घर में आलू के पराठे हफ्ते में एक बार तो बन ही जाते हैं। इन्हे बनाना बहुत आसान है। मुझे तो ये पराठे दही और लालमिर्च के भरवाँ अचार के साथ बहुत पसंद हैं।

#ebook2020 #state2#auguststar #naya(बेडमी पूरी तो सबको पत्ता है कि ये उत्तर प्रदेश का प्रसिध व्यंजन है, इसे मै पहली बार बनाई हु सच मे बहुत स्वादिष्ट लगती है ऑर बिल्कुल कुरकुरी है ये आलू की सब्जी के साथ मे तो लाजबाब लगती है 😋)

#wow2022हेलो फूडी फ्रेंड्स.... आज में आपके साथ इडली, डोसा, मेडुवाड़ा या कोई भी साउथ में खाए जाने वाली डिश के साथ मिलती चना दाल की चटनी की रेसीपी शेर कर रही हु।

#मील3रोस्टेड चना दाल पेड़ा बेहतरीन डिजर्ट है। अगर मीठा खाने का मन हो और आपके पास मिठे में खाने के लिए कुछ ना हो तो मायूस न हो आप 5मिनिट में बिना गैस जलाए भुनी चना दाल के पेड़े बना सकते है कैसे ये जानने के लिए रेसिपी देखें।

#दक्षिण भारतीय व्यंजनों # साउथइंडियन रेसिपीजडोसा या सेवरी पैनकेक बचपन का पसंदीदा है और मैं इसे विभिन्न रूपों में खा रहा हूं। डोसा किण्वित चावल और काले मसूर बल्लेबाज से बना एक पैनकेक है। डोसा दक्षिण भारतीय टिफिन या नाश्ते का निहित हिस्सा है और अब यह पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है। परंपरागत रूप से, डोसा को सांबर और नारियल चटनी के साथ गर्म परोसा जाता है। मैंने अपनी माँ से सीखा है कि गुप्त घटक जो किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है वह प्यार है। जब आप प्यार के साथ पकाते हैं तो आपका पकवान निश्चित रूप से महान हो जाएगा।मैंने देखा है कि बहुत से लोग पूरी तरह से गोल डोसा बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। मेरा पति रसोई में बहुत आसान नहीं था लेकिन डोस बनाने में एक विशेषज्ञ था। जब मैं सुबह में स्कूल के लिए अपनी बेटी के बाल को ब्राइडिंग करूँगा तो वह रसोई घर जाएंगे और उसके लिए डोस बनायेगा। याद रखें कि वह सिर्फ बल्लेबाज फैलता है, सबकुछ उसके लिए तैयार था लेकिन वह एक आदर्श डोसा बना सकता था! अगर मैंने एक डोसा बनाया जो पर्याप्त भुना हुआ नहीं था तो वह कहता था, "आप डोसा पर कुछ लिपस्टिक क्यों नहीं डालते!"डोस अंडे की तरह हैं, उन्हें जिस तरह से आप उन्हें पसंद करते हैं। एक बार जब आप बल्लेबाज तैयार हो जाते हैं तो आप इसके साथ विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं; सादा डोसा, मसाला डोसा, उत्तपम या सेट डोसा, पनियारम या अप। सादा डोसा या एक पैनकेक, जो कि गुर्दे पर बल्लेबाज के चम्मच फैलकर आधा हो जाता है।

#Safed#safedtilgudladdooसफ़ेद तिल के ये लड्डू विंटर स्पेशल लड्डू हैं। ये इम्युनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है। और बहुत ही शक्तिवर्द्धक होता है। ये खाने में बहुत यम्म लगता है व् झटपट बन जाता है।

#ebook2020#state3#auguststar#naya#india2020लेमन राईस साउथ की बडी ही फेमस रेसीपी है। यह बनाने में बहुत ही सरल है। इस राईस की खास बात ये है कि यह राईस 3-4 दिन तक खराब नहीं होते । जब लौंग लम्बे सफर में जाते हैं तो प्रायः यही राईस बनाए जाते हैं।

#st4 चावल दक्षिण भारत का मुख्य भोजन है। इससे कई तरह के व्यंजन बनाते हैं। चावलों को कई तरीके से बघार कर बनाया जाता है। चितरन्ना कर्नाटक में बनाया जाता है।ये पके हुए चावलों को प्याज़ टमाटर और इमली के पल्प के साथ बघारा जाता है। बचपन में जब भी मैसूर जाते थे तो चितरन्ना जरूर खाते थे।आज जब मैंने ये बनाया तो बचपन की याद आ गई।मुझे तो ये बहुत पसंद है आप भी बनाकर बताएं कि आपको कैसा लगा.

#दिवस#पोस्ट10#बुकछत्तीसगढ़ राज्य की पारंपरिक गुड़ खुरमी

हेलो फूडी फ्रेंड्स... आज में आपके साथ झटपट बनने वाला मेरा फेवरेट सिम्पल से सलाद की रेसिपी शेर कर रही हु।

#win#week3#DC#Week3गुड़ सर्दी से राहत प्रदान करता है|पाचन तन्त्र को दुरुस्त रखता है|आयरन से भरपूर होता है|मूंगफली गुड़ की चिक्की बहुत ही जल्दीऔर आसानी से बन जाती है और बहुत स्वादिष्ट लगती है|

#goldenapron4#week8#steam#veganlifeयह स्टीम। चितरी वाली इडली एक नया टेस्ट एंड फ्लेवर में ले के आयी हु स्वाद भी नया है इसको नारियल की जायफल फ्रूट डाल। कर चटनी बनाई है जो कि बहुत मस्त लगी औरसबने पसंदभी की मेरेबाग़ में जायफल बहुत लगा है और में साल भर केलिए नमक लगा कर फ्रीजर में स्टोर कर लेती हूं यह हाज़मे के लिये भी बहुत अच्छा हैऔर चटनी में भी खटाई का काम करता है!

आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हु सादा डोसा की रेविप उम्मीद है आपको पसंद आएगी#pom

इस ग्रुप से जुड़ने के बाद पत्ता चला कि गेहूं के आटे का भी डोसा बनता है।आज मैंने भी बना लिया।

#ebook2020#state2#auguststar#newउपमा आज घर घर में पसंद किया जाने वाला प्रसिद्ध नाश्ता है। उपमा मूलतः दक्षिण भारत और महाराष्ट्र की डिश है जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी है और इसी वजह से हम सबने भी इस डिश को अपना लिया है। इसे बनाने के लिए मुख्य रूप से हमें चाहिए सूजी, चने की दाल, सरसों या राई, ड्राई फ्रूट्स और मूंगफली। इस उपमा में मैंने दूध और पानी एक समान अनुपात मेें लिया है। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

#ebook2021#week6नमस्कार, आज मैंने बनाया है सौंफ और बादाम का शरबत। यह शरबत बनाना बहुत आसान है। घर पर आसानी से उपलब्ध सामग्री की मदद से हम इसे बना सकते हैं। गर्मी के मौसम में शरबत ठंडक का एहसास दिलाता है। साथ ही हमारे पेट के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इस शरबत में आपको ठंडाई का भी कुछ स्वाद मिलेगा। बाजार में जो भी ठंडाई आती है वह केमिकल वाले होते हैं जो हमारे लिए हानिकारक होते हैं। इस शरबत को बनाने में बहुत कम सामग्री का इस्तेमाल किया है और इसका स्वाद ठंडाई से बहुत मिलता जुलता है। तो आइए झटपट से बनाएं सौंफ और बादाम का शरबत

बेसन के लडू भारत की प्रसिद्ध मिठाईयो मे से एक है देखने मे जितने अच्छे खाने मे उतने ही स्वाद.#TheChefStory#Atw2

#CA2025लिट्टी जो आटे में सत्तू स्टफ करके बनाई जाती है ना सिर्फ बिहार के प्रमुख व्यंजनों में से एक है बल्कि हमारे घर में भी सभी का फेवरेट है। ऐसे तो लिट्टी चोखा के साथ खाने का चलन है लेकिन यहां आलू की रसदार सब्ज़ी के साथ ही लिट्टी खाते हैं।

#ST1लिट्टी चोखा बिहार की सबसे फेमस डीस हैं. लिट्टी चोखा खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है. लिट्टी में सत्तू की फिलिंग भरी जाती है और चोखा भी खास तरिके से बनाई जाती हैं. जो कि बैंगन, आलू, और टमाटर को मिक्स कर के बनाई जाती हैं. बिहार की लिट्टी चोखा देश से लेकर विदेश तक फेमस हो चुकी हैं. जो भी एक बार खाएं वो बार बार खाएं. बिहार की शान है लिट्टी चोखा. वैसे तो अब हर शहर में लौंग ईसे खाना पसंद करने लगे हैं. तो आएं देखते हैं ईसे बनाने का तरिका.

#CA2025 :— एवोकाडो टोस्ट एक हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है, जिसे टोस्ट की हुई ब्रेड पर मैश किया हुआ एवोकाडो, नमक, नींबू और मसालों के साथ परोसा जाता है। यह फाइबर, हेल्दी फैट्स और विटामिन्स से भरपूर होता है।

#rasoi#dal#juneये खाने में तो है ही टेस्टी साथ ही प्रोटीन से भरपूर. ओर मेरा बनाने का तरीका एकदम सहज ओर अलग है सामग्री तो लगभग सबकी एक होती है बस तरीका अलग

#ebook2020#state1दाल बाटी राजस्थान की फेमस डिश हे जो की सभी तरह की दालों को मिक्स कर कर देसी घी के साथ बनाया जाता हे फिर इसे आचार, निम्बू , सलाद के साथ खाया जाता हे ये काफी खाने में काफी टेस्टी होती हे और हा में राजस्थान से ही हु तो मेरे परिवार में तो सभी की पसंदीदा हे