भरवाँ  गिल्की (Bharwan Gilki recipe in hindi)

Vibhooti Jain
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
Seoni MP

#subz
post1
यदि गिल्की की सिंपल सब्जी खा कर ऊब गए हैं तो चिंता की कोई बात नहीं है एक बार इस तरह बना कर खाए तो आपको और आपके परिवार के सभी सदस्यों को भी बहुत पसंद आएगी और बच्चों को भी बहुत अच्छी लगेगी ।

भरवाँ  गिल्की (Bharwan Gilki recipe in hindi)

#subz
post1
यदि गिल्की की सिंपल सब्जी खा कर ऊब गए हैं तो चिंता की कोई बात नहीं है एक बार इस तरह बना कर खाए तो आपको और आपके परिवार के सभी सदस्यों को भी बहुत पसंद आएगी और बच्चों को भी बहुत अच्छी लगेगी ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

20-25 मिनट
2 व्यक्ति
  1. 2गिल्की
  2. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. 1.1/2 टेबल स्पून तेल
  8. 2 चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  9. 1प्याज़ बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दोनों गिल्कियों को छीलकर धो लें । फिर उनके 1 - 1 1/2 इंच लंबाई के पीस कर लें और X या + आकार में नीचे से थोड़ा-सा छोड़कर निशान लगा देंगें । सभी मसालों को भी प्लेट में निकाल लेंगे और 2-4 बूँद तेल या पानी डालकर उन्हें अच्छे से मिला लेंगे ।

  2. 2

    अब इस मिक्सचर को गिल्की के सभी टुकड़ों में भर देंगें ।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर लें और फिर उसमें जीरा डाल कर चटका लें और यदि आपको प्याज़ डालना है तो उसे भी डालकर सेंक लेंगे,पर फिर 1/2 टेबल स्पून तेल और डालना होगा (मैंने प्याज़ नहीं डाला है) ।

  4. 4

    अब गिल्की के मसाला भरे हुए टुकड़ों को भी तेल में छोड़ देंगें और कढ़ाई को ढाँककर सब्जी को मध्यम आँच पर पकने दें । बीच बीच में धीरे से चलाते जाएँ और जब गिल्की के टुकड़े पक कर नरम हो जाएँ तो गैस बंद कर देंगें ।

  5. 5

    अब एक बाउल में निकाल लेंगे और धनिया पत्ती से सजाकर रोटी के साथ सर्व करें गे ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Vibhooti Jain
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
पर
Seoni MP
Follow me on Instagram and Facebook @vibhootijworld .Computer Engineer who luv to cook new recipes. I'm an Engineer, art and craft lover, lecturer, teacher, home chef, home manager and mother of a son (who is foodie 😋😋). I am pure vegetarian and cook vegetarian food. Cooking new recipes and presenting them beautifully, art and craft activities, gardening, music, exploring new things and places, interacting with people (and making new friends also) gives me creative satisfaction and happiness. So I m here on cookpad for exploring my food experience and creating new recipes which I thought to cook.
और पढ़ें

Similar Recipes