केले का डोसा (Kele ka dosa recipe in Hindi)
Divya Jain @cook_23630437
आप सब ने आलू के डोसे तो खाए होगे क्या आप ने केले के डोसे खाए । काले के डोसे बना कर खाए ।अच्छे लगते हैं।
#chlid
केले का डोसा (Kele ka dosa recipe in Hindi)
आप सब ने आलू के डोसे तो खाए होगे क्या आप ने केले के डोसे खाए । काले के डोसे बना कर खाए ।अच्छे लगते हैं।
#chlid
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल, उड़द दाल, ओर मेथी को रात मै पानी में भिगो दे।
- 2
फिर चावल, दाल ओर मेथी का पानी निकालकर मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर मोटा पिस ले।
- 3
चावल ओर दाल के पेस्ट को एक गर्म जगह पर खमीर उठने के लिए रख दे।
- 4
अब मसाला डोसा के लिए स्टफ (मसाला)बनाने के लिए एक कढ़ाई दो स्पून तेल डाले।तेल गर्म होने पर उसमे राई कड़ी पत्ता डालकर भून ले।हरी मिर्च,लाल मिर्च,हल्दी डालकर भून लें
- 5
फिर उबले हुए केले डालकर ५मिनट तक ओर पकाए ।फिर मसाले पर हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे।
- 6
एक नॉनस्टिक या लोहे के तवे को गर्म करे फिर तवे को गिले मोटे कपड़े से पो छ कर उस पर १ छोटी स्पून तेल डालकर तवे पर फैला दे।
- 7
अब एक छोटी कटोरी से तवे पर डोसे का पेस्ट डालकर पेस्ट को गोल शेप में बिल्कुल पतला फैला दे।फिर २ छोटे स्पून तेल लेकर तवे पर डोसे के चारो ओर तरफ़ डाले।
- 8
डोसे को मध्यम आंच पर सेक ले,जब डोसा ऊपर से शिका दिखने लगे तब करछी की सहायता से निकाल ले
- 9
डोसे को मूंगफली की चटनी, साभार ओर नारियल की चटनी के साथ खाए।
कुकस्नैपस
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