सबसे पहले, तरबूज का एक सफेद हिस्सा लें और तरबूज के सफेद हिस्से से लाल हिस्से को हटा दें और फिर हरे हिस्से को हटा दें और फिर सफेद रंग के छोटे टुकड़ों में काट लें। अब पानी को गर्म करने के लिए एक बर्तन में पानी डालने के लिए, पानी काफी उबल रहा है, इसलिए इस सफाई वाले हिस्से को मिलाएं और गर्म पानी में पिसिस उबालें उबला हुआ उबालने के बाद इसे पानी से निकाल दें।

अब एक और बर्तन लें और उसमें पानी डालकर चाशनी में डालें। जैसे ही चीनी घुल जाती है उबले हुए तरबूज के सफेद भाग को इसमें मिलाएं। अब इसमें नींबू के फूल मिलाएं और लगातार चाशनी और तरबूज के सफेद हिस्से को हिलाएं। जब चाशनी में पूरा पानी उबल जाए और सफेद हिस्सा ई। मिश्रण को नीचे उतार लें। जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाता है तो वनीला एसेंस मिलाएं।

अब मिश्रण को 3 बराबर भागों में विभाजित करें। अब एक भाग में लाल रंग डालें। दूसरे भाग में हरा रंग डालें और तीसरे में पीला रंग डालें और इसे 10 से 15 मिनट तक रहने दें। अब, 10 से 15 मिनट के बाद, उन्हें सूखने की अनुमति देने के लिए एक प्लेट में रखें। इस टुटीफ्री को सुखाने में लगभग 25 से 30 घंटे का समय लगेगा। सूखने के बाद आप इसे पीसेस, आइसक्रीम, केक आदि में इस्तेमाल कर सकते हैं, इसलिए हमारी बनियान और टुटिफ़्रुति से सभी बड़े या छोटे बच्चों की पसंदीदा एवी रेसिपी तैयार करें।

तैयार या टूटी फ्रूटी।

जब भी मन चाहे तब खाए ओर इसको एयरटाइट डिबे में पैक करके रखना होगा।