वेज चीज़ नगेट्स (veg cheese nuggets recipe in Hindi)
Supriya Gupta @cook_24512549
वेज चीज़ नगेट्स (veg cheese nuggets recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर के छोटे-छोटे पीस करके उसमें नमक,लाल मिर्च और गरम मसाला मिलाकर रख देंगे ।
- 2
अब सब्जियों को कुकर में उबाल लेंगे उबलने पर छलनी से छानेंगे,एक थाली में उबले आलू मैश करेंगे इसी में उबली हुई सारी सब्जियां भी मैश करेंगे लाल मिर्च,गरम मसाला और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिश्रण तैयार करेंगे । एक बर्तन में कॉर्न फ्लोर और मैदा का घोल भी तैयार करके रखेंगे ।
- 3
तैयार मिश्रण से नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर फैलाएंगे इसमें पनीर का एक पीस रखेंगे और अगर हमें चीज़ इस्तेमाल करना है तो क्रश कि हुई चीज़ भी साथ में लगाएंगे और इसे मिश्रण से कवर कर देंगे और अच्छी सी शेप देंगे ।
- 4
अब इन नगेट्स को कॉर्नफ्लोर और मैदा के घोल में डिप करेंगे फिर ब्रेड क्रंब्स से लपेटें, अच्छा शेप देते हुए ऐसे ही सारे नगेट्स को तैयार कर लेंगे नगेट्स तलने के लिए तैयार हैं ।
- 5
तेल को गर्म होने रखेंगे तेल गर्म होने पर नगेट्स को तलने के लिए पैन में डालेंगे और हल्की आंच में सकेंगे, नगेट्स हल्के भूरे रंग के सिक जाएंगे तो इनको पेन से बाहर कर लेंगे अब इन गरमा गरम नगेट्स को मेआनीज के साथ सर्व करेंगे ।
कुकस्नैपस
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