वेज चीज़ पराठा (Veg cheese paratha recipe in hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#ws2 #पराठा
वेज चीज़ पराठा में चीज़ की स्टफिंग की जाती है. इसे दूसरे भरावन वाले पराठे की तरह ही बनाया जाता है. यह बच्चों को बहुत पसंद होता है.पर मैने अभी विंटर स्पेशल हरे मटर , पत्ता गोभी मिला दिए , ताकि टेस्टी हेल्थी भी होने चाहिए

वेज चीज़ पराठा (Veg cheese paratha recipe in hindi)

#ws2 #पराठा
वेज चीज़ पराठा में चीज़ की स्टफिंग की जाती है. इसे दूसरे भरावन वाले पराठे की तरह ही बनाया जाता है. यह बच्चों को बहुत पसंद होता है.पर मैने अभी विंटर स्पेशल हरे मटर , पत्ता गोभी मिला दिए , ताकि टेस्टी हेल्थी भी होने चाहिए

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सामग्री

40-60 मिनिट
४ - 6 लोग
  1. 2 कपआटा गूंथे हुए
  2. 1 कपमटर
  3. 1 कपपत्ता गोभी बारीक कटी हुई
  4. 1/4 कपटमाटो बारीक कटी हुई
  5. 1/4 कपशिमला मिर्च
  6. 1/4 कपपनीर क्रश कद्दूकस किए हुए
  7. 1/2 कपकद्दूकस चीज़
  8. 1/4 कपबारीक कटी प्याज
  9. 2-3बारीक कटी हरी मिर्च
  10. 2 - 3 बड़े चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  11. 1 छोटे चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 छोटे चम्मचजीरा पाउडर
  13. आवश्यकतानुसारऊपर से क्रश करने के लिए चीज़

कुकिंग निर्देश

40-60 मिनिट
  1. 1

    सब से पहले कुकर पत्ता गोभी,मटर और धनिया पत्ती डाल के तेज आंच पे एक सिटी लगा दे,सारे पानी निकल जाए छाननी में डाल दे,

  2. 2

    अब एक मिक्सिंग बाउल में टमाटो,प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च,पनीर,चीज़ डाले और अच्छे से मिक्स करले,और साथ ही उबले हुए सब्जी को तेज आंच में हल्का सटे करले,

  3. 3

    अब वापस आटे को फिर से थोड़ा गूंद लें.
    - इसकी 5-6 लोइयां तोड़ लें. एक लोई लेकर हथेलियों से फैलाएं. फिर इसके बीच में एक से दो चम्मच भरावन वाला मिश्रण रखकर मोड़ते हुए गोल लोई बना लें.इस लोई को हल्का चिपटाकर पलथन लगाएं. धीरे-धीरे मोटा पराठा बेल लें. आप चाहें तो दो रोटियां बेल लें. एक रोटी पर मिश्रण रखकर फैला लें. इस पर दूसरी रोटी रखकर किनारे को दबाते हुए पैक कर दें.

  4. 4

    मीडियम आंच पर तवा गर्म करें. इसमें पराठा रखकर दोनों तरफ पलट लें. फिर तेल लगाकर दोनों साइड सुनहरा होने तक सेंक लें.इसी तरीके से बाकी के पराठे बेल के शेक ले

  5. 5

    तैयार वेज चीज़ पराठे को पिज़्ज़ा कटर से अपने हिसाब से कट कर ले और कट किए हिस्से को धीरे धीरे से ओपन कर दे और अपने हिसाब चीज़ क्रश कर दे अब वेज चीज़ पराठा को अपने मनपसंद चटनी, सॉस या अचार के साथ सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Madhu Jain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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